铁皮石斛好还是金钗石斛好？

在我国76种石斛中，金钗石斛和铁皮石斛是两种比较经常使用种类，新版的《中国药典》(2015版，如下简称《药典》)收录的4种石斛中，就有金钗石斛和铁皮石斛，金钗石斛和铁皮石斛做为药用石斛和食用石斛的代表下面小编向大家介绍铁皮石斛和金钗石斛的成份对比。

铁皮石斛和金钗石斛在化学成份上的差异：用高效液相色谱-质谱联用(HPLC/MS)法，比较铁皮石斛和金钗石斛氨性氯仿提取物中各成份的色谱峰相对于积分面积和含量。

结果：铁皮石斛和金钗石斛中电喷雾电离质谱质量数为偶数的色谱峰的相对于积分面积和分别为2.34%和41.87%，铁皮石斛和金钗石斛中共有的25个相同的化学成份，相对于积分面积和分别为97.12%和50.09%，其中有23个成分在铁皮石斛中的含量高于金钗石斛。

结论：铁皮石斛和金钗石斛在生物碱类成份的数目和含量上有很大差异，但就所含的相同化学成份而言，铁皮石斛的质量好于金钗石斛。