铁皮石斛的市场前景广阔

　当前时代的人们对于养生健康这个方面都是很重视的，很多养生药材也受到了消费者们的欢迎，这其中石斛就是很热销的一种。石斛对于人体体质的调理作用很大，因此它的市场发展前景也是异常广阔的。

 
　　石斛虽然适应性宽泛，但石斛的药效缓慢，长期食用对身体的调理效果才佳。过去由于野生资源稀少、采集困难，价格高等多种原因，石斛成为只有达官贵人才能享用的奢侈品。随着人工种植技术的日臻成熟，产量的逐渐提高，种植面积的不断扩大和石斛总产量的大幅增加，石斛销售的价格将会降低，食用石斛的支出仅略高于普通蔬菜的价格，石斛进入寻常百姓家将成为一种趋势。
 
　　因此专家建议大家不要墨守成规，老是抱着石斛是九大仙草之首，是名贵的中药材不放，而是要与时俱进，细分石斛市场，把因生长周期长、产量低、价格高的霍山米斛作为高端养生礼品;把产量高、口感好的铁皮石斛、紫皮石斛等作为“养生蔬菜”;把兜唇、金钗、鼓槌等品种作为药用原料。通过细分品种、准确市场定位来扩大销售渠道和路径，把药店、医院、超市、农贸市场等作为石斛的销售点，让人间仙草进入寻常百姓家的餐桌，为普通百姓的健康服务。
 
　　在采访中，记者发现有的是连续参加了七届论坛的老面孔，与他们交谈得知他们中有的从最初种植200平方到现在已经发展到种植60多亩，有的不仅有种植基地而且还建立了自己的组培室生产瓶苗，有的已经有了自己的产品(如纯粉胶囊、精片、口服液等)，每次的论坛都有很多的新面孔，通过参加论坛，专家的讲解和其他同行的发展历程坚定了他们投资石斛产业的决心和信心。
 
　　六届石斛产业发展论坛的召开，全国的石斛产业得到了迅猛的发展，石斛的种植面积，从事石斛产业的企业、种植户等每年成倍的增长，目前全国各类人工种植各类石斛总面积为12.56万亩，其中铁皮石斛6万亩，紫皮石斛1万亩，兜唇、流苏等水草石斛2万亩，金钗石斛约3万亩，如果按照养生蔬菜的理念经营石斛，我国石斛总需求量接近200万亩，可见石斛产业发展的潜力是巨大的。