电台小科普之石斛养生

        听众朋友们大家晚上好，欢迎来到“小敏跟着专家教你养生”节目。感谢大家长期以来的支持，自从上次教大家如何正确戒烟的节目播出以后，很多网友都私信给我，说自己因为烟龄太长，虽然已经戒掉了烟，但是明显的感觉到了肺和喉咙的不适，问我是否清肺润喉的妙招。

        今天，我们就请来了养生专家王可女士，来解答大家的疑问，首先我们以热烈的掌声欢迎王可女士的到来。

        王可：谢谢大家！关于这个问题，我有着很深的心得体会要跟大家来分享。我的爸爸也是一个老烟民，在六十岁左右的时候戒了烟，但是咳嗽、喉咙痛、多痰等这些”吸烟综合症”还是迟迟不好，我感到十分担心，到处给他寻医问药。一个中医告诉我，可以常常制作石斛养生汤给我的父亲喝。没想到，就在喝了这个石斛汤没有几星期之后，父亲的老毛病奇迹般的得到缓解，知道今天，父亲还是经常喝石斛汤，而他的咳嗽等问题，也基本是消失无踪了。这么好用又美味的一款汤，现在就让我来教教大家怎么做。

        这款汤的食材需要石斛、百合、麦冬、红枣、莲子还有冰糖。首先把新鲜石斛先浸泡在水里半小时之后捞起沥干待用。先将百合、麦冬、红枣还有莲子放入炖锅中慢炖半小时，再加入石斛，改用大火蒸炖一个小时候，改用文火慢炖半个小时，加入少许盐，再盖上盖子焖十分钟以后，根据个人的口味加入合适的冰糖，就可以起锅了。热的时候很好喝，喜欢喝冷饮的朋友们也可以放入冰箱做成夏日特饮，都是十分有营养的。石斛有着很好的清肺功能，因此是这款汤的主角，石斛要是新鲜石斛，这样煲出的汤更有营养。