自制虫草铁皮石斛蛤蚧汤

原料：生蛤蚧1对，冬虫夏草30克，霍山石斛15克，猪瘦肉120克，陈皮5克，细盐少许。

制作：蛤蚧洗净，去头、内脏和爪；冬虫夏草、霍山铁皮石斛、猪瘦肉和陈皮用水洗净。沙锅加水烧至水滚，放入全部原料，用小火煲3小时，加入细盐调味即可。

用法：饮汤食肉。

功效：养阴生津，滋补肝肾，老幼皆宜。

提示：此汤滋补肝肾、养阴生津。日常用此汤佐膳，可补益身体，增强免疫功能，补而不燥。如有肝肾阴虚，津液不足，见眼干涩无泪液、耳鸣盗汗、老年性肺气肿、哮喘等，可用此汤佐餐作食疗。感冒咳嗽未愈者不宜食用。