铁皮石斛大田栽培技术

       目前以大田无土栽培方法最为有效。选择通风朝阳有遮荫条的地块，搭建成温室遮阴棚。

 1  建圃作畦（qí）

      棚内用砖铺三层（下两层排列留足空隙）或用竹篱笆搭建平台以利渗水，上铺栽培基质直径为0.5—1.0厘米碎石子,碎栓皮,锯末按1.5∶1∶1混合，铺设成畦宽1.5米，厚7厘米的畦床。

2 石斛栽植 

       春栽5月，秋栽7月进行。按10×10厘米窝行距栽植，每窝栽3—5株，每平方400株左右。

3  石斛栽后管理
      ①浇水与施肥。新栽幼苗要加强水分控制，保持畦床基质湿润，棚内相对湿度80%，过干影响成活率，过湿容易烂根。早春季节7天浇水一次，4—5月气温回升，新芽开始旺盛生长增加浇水量，每3--5天浇水一次，浇水在每天10时前进行，栽后一月成活后可每15天（夏秋季）可喷叶面肥0.03%磷酸二氢钾或“斯泰纳”营养液一次.并且有升温，降温设备，干热时要布水帘，喷雾以增加空气湿度。以后7天施肥一次，冬季停止施肥。
     ②温度与光照调节。石斛喜温湿的环境，春石斛的适宜生长温度为:20—25℃，夏季高于30℃时要进行降温，开动风机及湿帘系统降温。冬季温度不低于10℃，小苗越冬温度要高一些，否则易受冻害。在秋季经过一段时间低温干燥处理,有利于花芽分化。适宜的昼夜温差在10—15℃。石斛较喜光照，耐半阴，夏季遮光50%，秋季中午遮光30%，冬季不遮光。光照不足，春石斛的假鳞茎生长细弱，易感染病虫害。石斛喜欢新鲜空气，要求通风良好，有利于生石斛生长。

4石斛的病虫害防治

      ①病害防治。石斛的生长环境温暖湿润，容易产生病虫害。常见病虫害有：石斛炭疽病，石斛斑点病，石斛软腐病等。炭疽病又称黑文斑病，是常见的真菌病害之一，主要危害叶片，发病时叶面上出现黑褐色或淡灰色的小区，其上有许多黑点聚生成带状或环状。防治方法：加强通风，光照，摘除病叶。用50%的多菌灵0.125%浓度的溶液或65%的代森锌0.125％浓度喷洒防治。石斛斑点病，主要危害叶片，发病时黑褐色小斑点扩大，中心部位坏死呈褐色。防治方法：加强通风，及时摘除病叶，喷洒75%百菌清可湿性粉剂0.167%浓度的溶液防治。石斛软腐病是一种细菌性病害，从根茎侵染。发病植株成黄褐色软化腐烂状，有褐色水滴浸出，有特殊臭味。防治方法：加强通风，栽培基质不要积水，及时摘除病叶，拔除病株。用0.5%波尔多液或200mg/L农用链霉素或甲基多磷喷洒。

     ②虫害防治。石斛常见虫害有吸取汁液的红蜘蛛，蛀虫，蓟马，介壳虫等。防治方法：用氯化乐果获三氯杀螨醇0.125%浓度的溶液每月喷杀一次。食叶的虫害有：蜗牛，恬蝓，蝗虫，蟋蟀和一些蛾类的幼虫。防治方法：可用蜗克星喷杀，也可用诱捕法杀灭或用石灰粉撒于四周防止其进入咬食嫩叶、嫩芽。

5石斛采收加工

      将生长三年以上的老茎，从基部剪下，阴干或鲜品出售，亦可采收后除去杂质，用开水略烫或烘软，再边搓边烘晒，至叶鞘搓净，干燥，铁皮石斛。加工成“枫斗”或呈“龙头凤尾”状或加工成“耳环” 石斛。鲜品置阴凉潮湿防冻处保存。干品置通风干燥处，防潮保存。