怎样保存铁皮石斛？

铁皮石斛是难得的药材，近年来，野生的铁皮石斛资源稀少，加之其生长在难以到达的高山地带，极其难得。有时好容易得到的铁皮石斛因为保管不善，导致其变质，使得其药效丧失。那么，怎样保存铁皮石斛？

其实，铁皮石斛的保存不是什么高科技，只要把握一些注意事项，就能防止这些宝贵的药材被浪费和糟蹋，等到需要时，就能派上用场了。

鲜品铁皮石斛地保存应该把它存放于阴凉干燥通风之处。如果在几天后发现它变干了，也不要担心，那是铁皮石斛自然风干，它的营养成分不会因为其风干而丧失。

如果铁皮石斛风干后，让许多人感到味道不如新鲜的好吃，那么，也不要丢掉了。毕竟，铁皮石斛价格昂贵，如此丢弃，殊为可惜。可以把石斛剪成小段，用刀背拍裂后煎汤或泡茶。其保健效果一样功效显著。石斛清洗后应尽快食用，不要放置过长的时间，避免受潮后发生变质。若存放期间发芽或开花属正常现象，可以把芽和花一起服用。

铁皮石斛花、铁皮石斛粉地保存较为简单，只要密封后置于阴凉干燥通风之处，就可以了。

铁皮石斛的营养成分不是固定的，自然也不是长期有效的，只有合理保存，才能发挥其药效作用。