铁皮石斛如何吃,石斛怎么吃？

石斛种类很多，其中以铁皮石斛最为出名，正宗的铁皮石斛味道不苦，有甘甜，并伴有稍许粘液，颜色为铁绿色或者微黄。铁皮石斛的功效在古代典籍里便有记载，护肝利胆、滋阴清热、延年益寿等等作用都是铁皮石斛深受人们喜爱的缘由。铁皮石斛药用价值颇高，继而随着现代社会的不断发展也研发出了一系列铁皮石斛保健品。

铁皮石斛如何吃？铁皮石斛的吃法因人而异，以下由中国铁皮石斛网为大家介绍几种铁皮石斛的食用方法。

第一种：煎汤。将铁皮石斛洗净切碎后放入锅中，加适量的水用文火熬煮半个小时，也可将铁皮石斛拍破再加水，方法看个人喜好。半个小时后可加入西洋参再进行反复煎煮，这种吃法补虚养阴还有清热作用，非常适合居家食用。

第二种：泡茶。首先将铁皮石斛洗干净后切成薄片，尽量切得薄一些有利于浸泡，最后冲入开水浸泡一段时间后即可饮用。铁皮石斛可连续冲泡，依据个人口味浓淡可再适当加入几片。

第三种：鲜吃。将铁皮石斛洗干净后，取几片新鲜铁皮石斛细嚼，铁皮石斛生吃味道甘甜而有稍许黏度，但是很清新爽口，鲜吃也很便利，铁皮石斛渣可以直接吞咽。

以上为大家介绍的是几种铁皮石斛的吃法，希望能帮助大家对铁皮石斛有一个更深层次的了解，铁皮石斛已经成为一种时尚的养生食材，得到了各个阶层人士的喜爱。