糖尿病患者能吃铁皮石斛吗?

《神农本草经》曾对铁皮石斛有详细的记载，铁皮石斛味道微甜，能够补五脏，强脾胃，长期服用铁皮石斛能够增强人体的免疫力，还能促进人体的消化，有效补充人体的津液，消除糖尿病患者口渴的症状。铁皮石斛还有不错的降糖效果，据研究表明，铁皮石斛能够抑制肝糖原的分解，从而减少血糖的来源，还能激活胰岛β细胞，使其细胞数目增多，使其胰岛素水平升高，起到降低血糖的目的。
其实糖尿病并不是仅仅靠吃药就能有效控制，目前治疗糖尿病的药物有磺脲类、糖苷酶抑制、双胍类等，这些药物都是西药，副作用很大，并且不能停药，一旦停药就会造成病情加重的严重后果。所以专家表示，在继续服用西药的同时可以尝试服用铁皮石斛，铁皮石斛可以对患者的身体进行全面的调理。
对于铁皮石斛的食用方法也很简单，鲜铁皮石斛可以直接洗净生吃，或者将洗净的铁皮石斛放入砂锅中煎煮，去掉渣滓，继续熬制成膏状，可以长期存放。这种特质的方法能够使铁皮石斛的有效成分全部析出，非常容易被人体吸收和利用。糖尿病患者长期服用铁皮石斛能够减轻“三多一少”的症状，对糖尿病并发症的发生和发展也有不错的控制作用。