铁皮石斛集约化高产栽培技术研究

铁皮石斛集约化高产栽培技术研究

付开聪、冯德强、张绍云、王进红、张雪梅、史永锋、唐学明，叶华、张静、宇应伟1.云南省思茅地区民族传统医药研究所，云南 思茅 6650002.云南思茅高等师范专科学校，

云南 思茅 665000铁皮石斛Dendrobium of icinaie kmura et Inigo 别名黑节草。是我国常用中药材植物，具有生津、止渴、镇痛、消除水肿之功效，主治热病阴虚、目暗、胃弱、声间嘶哑等疾病，对声带疲劳、恢复其美音有特殊性疗效……。主要分布于云南、广西、贵州等地区。其中以云南为主产区，加工品“西风斗”曾是云南出口创汇的农特产品，价格高达1300美元/公斤，被人们誉为“价值千金的草”，20世纪60年代末资源枯竭，出口终止。为保护物种的繁衍，有效利用和开发这一珍稀名贵药材，20世纪70年代国家相关部门投入大量科研资金主要集中在快速繁殖，扩大繁殖系数等方面的研究，有了很多成功的报道。据调查，目前普遍存在的问题是试管苗移栽成活率低，即从试管苗刀大田移栽的中间环节成为制约铁皮石斛生产发展的一大障碍。本课题组自1997年开始，在对黑节草集约化栽培种植中，从铁皮石斛的生境到人工改造后的温、光、水、气、外源生长素、共生菌、栽培季节等方面的问题进行研究，特别是各种因素对铁皮石斛成活率与产量的影响作了深入细致的研究，笔者将自己3年多来对铁皮石斛在大田栽培所研究取得的经验作一阐述，以供同行参考。

1  材料与方法

1.1     材料：1997-11-31取自云南省文山州广南县骂街村多年生长的黑节草。

1.2     药剂：主要用了GA（赤霉素）、BA（吲哚乙酸）、BA（6-苄基嘌呤），用清水（CK）作对照。1.3     方法

1.3.1应用野生实生苗进行外植体培养，培养出花芽或叶芽。

1.3.2 用花芽或叶芽的芽苞进行无菌系的繁殖培养。

1.3.3采用不同的基质、时间、外源生长素和共生菌进行大田栽培对比。

1.3.4将组培快繁育苗分为大、中、小3类，其标准大苗：每丛3~5株，有5条以上根，5片以上叶，0.3~0.5cm以上粗直茎，高大于3~5cm；中苗：苗形小有根或无根，有明显的根、茎、叶之分；小苗较小，根、茎、叶未全称为小苗。

1  1.4条件设计：采用85%遮光网建立遮阴大棚，每次实验观察丛数为1000丛。

1  1.5 管理：下地后及时浇水，保持基质水分在60~70%之间，上面不盖塑料膜，但要保证栽培通风透气和绝对控制水。

2. 实验结果与分析

2.1 不同基质对苗成活率与产量的影响；苗全部选择中苗，基质主要应用了不同的材料和不同的组合方法，外源生长0.0025mg/L赤霉素。结果见表1。表1  不同基质对铁皮石斛下地成活率与产量的影响生长情况基质成活率/%产量/(g/㎡)茎最长/cm茎最粗/cm木块苔藓92.5110035.91.1木块锯末75.5697.528.50.7木块腐殖土51.7458.519.30.43锯末腐殖土27.425713.30.37锯末河沙34.5300.915.60.39从表1可以看出，在几种不同的基质选择中，不论成活率、产量、粗壮程度和高度，都是木块与苔藓的组合是好的，而锯末与腐殖土中最低，生长良好的依次是：木块与苔藓>木块与锯末>木块与腐殖土>锯末与河沙>锯末与腐殖土。

2.2不同栽培季节对已在后铁皮石斛成活率与生长状况的影响：自1999年9月我们开始繁殖出大量试管苗以后，我们就一直进行着野外大田的移栽工作。到2001年12月我们以不同程度的数量和质量共移栽面积达180h㎡。

不同季节移栽铁皮石斛成活率与生长状况比较（1999.12—2001.12）生长情况成活率/%产量/(g/㎡)长度/cm直径/cm月均增/cm发芽苗/%根系发达1999-12—2000-1365.4458.320.40.50.85.4不发达3月中旬至6月中旬91.7988.567.70.941100发达6月中旬至9月上旬73.5754.944.80.570.6640不发达9月中旬至11月下旬88.3911.557.81.140.4250最发达从上表可以看出：铁皮石斛最佳栽培季节在思茅地区为每年3月中旬至6月中旬和9月中旬至11月上旬，生长最差的是每年12月至次年3月中旬。其排列顺序依次为每年3月中旬至6月中旬>9月上旬至11月下旬>6月下旬至9月中旬>每年12月至次年3月中旬。本结论我们不仅2000年做了1年的实验，且经2001年1年的反复观察，实验栽培的结果基本一致。这一结论甚至与我单位在1990年至1992年小实验的结果基本相吻合。说明铁皮石斛的集约化栽培具有很强的季节性。

2.3试管苗大小对铁皮石斛成活率与产量的影响：本试验选择了生长最好的2个阶段，进行了实验栽培18个月后结果见表

3.表3   试管苗的大小对成活率和产量的影响苗型生长情况成活率/%均年产量/(g/㎡)生长最长/cm生长最粗/cm大苗98.7156367.71.5中苗93.5110438.50.6小苗89.441313.40.37从上表可以看出，试管苗的大小与成活率在最佳生长季节移栽关系不是特别大，而产量与长粗关系极为明显。原因我们认为：是苗小与体内积存的有机物和能量都较少有关。适应外界的能力和抵抗力都很差，所以生长较为缓慢。

2.4  外源生长素对铁皮石斛生长的影响：本实验用了BA个GA两种做试验观察，对铁皮石斛的产量及其生理生化的影响，用CK作对比，结果见表4.表4   外源生长素对铁皮石斛生长的影响外源生长素产量/(g/㎡)茎秆生长状况叶生长状况发芽率/%GA/(0.025mg/L)1249黄绿色肥而壮细小且长而尖56.4BA/(mg/L)938青绿色细长宽大钝圆97.7CK864呈红色或墨绿色椭圆形45.

6使用外源生长素，0.025mg/L GA 和1 mg/L BA对促进不同时期的生长有良好的调节作用。如冬末春初需要大量促进催芽时以喷施1mg/L BA为主，能较好地催芽。进入生长季节时，需要促进产量可以喷施0.025mg/L 赤霉素为主，这样对提高铁皮石斛的品质和商品得率都具有较好的作用。2.5 对共生菌的初步探讨：共生菌是目前植物栽培学的一个研究热点。笔者曾跟有关单位联合，提供菌种进行试验，效果不太明显。2000年3月，我们自培菌种又重复3次试验，结果是对铁皮石斛刚从试管苗出瓶时，下地对提高成活率有一定作用。但对后期提高产量似乎无更大效果。据分析我们认为对于刚出瓶的苗，植株根部共生菌种和数量都较少，能够接受认为提供的部分共生菌，而植株成活后一旦根部共生菌增殖饱和，再继续给予共生菌，植株也就不再吸引。所以，后期对促进产量并无明显效果。