石斛：中华九大仙草之首
石斛：中华九大仙草之首
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石斛，又称石斛兰。国际属名Dendrobium，为希腊语dendron(树木)与bios(生活)二字结合而成，意为附生在树上。她有很多的别名，主要有：石斛兰、石兰、吊兰花、千年润、金钗花、石遂、杜兰、林兰、禁生、环草。 石斛的“斛”字，普通话读“胡”，粤语读“服”音。古时候，斛是一种计量器，五斗为一斛。 石斛是为兰科石斛属多年生草本植物，是兰科植物中最大的一个属。她的原产地主要分布于亚洲热带和亚热带 ，澳大利亚和太平洋岛屿。石斛天然就是一个生命力很强的植物，多生长于人迹罕至的悬崖峭壁上，附生于树上或岩石边石缝中，喜温暖湿润和半阴半阳的气候环境。她远离人间烟火，常年饱受云雾雨露滋润，吸天地灵气、日月精华。
石斛在全世界有1600多种，我国约有76种，其中大部分分布于西南、华南、台湾等地。铁皮石斛是众多石斛中的一种,又名黄草、黑节草，是石斛中的极品，它因表面呈铁绿色而得名，具有独特的药用价值；民间俗称“救命仙草”。因其含有大量的石斛多糖、石斛碱等成分，而位列众石斛之首，是历代皇宫贵族养生保健首选的“滋阴圣品”。 《道藏》将其尊为中华九大仙草之首（九大仙草排名：一、铁皮石斛；二、天山雪莲；三、三两人参；四、百年首乌；五、花甲茯苓；六、苁蓉；七、深山灵芝；八、海底珍珠；九、冬虫夏草）。李时珍在《本草纲目》中评价铁皮石斛“补五脏虚劳羸弱，强阴益精，厚肠胃，补内绝不足，平胃气，长肌肉，益志除惊，轻身延年”。
野生石斛由于长期采挖，有些品种已面临灭绝的境地，因此被植物界称为“植物界的大熊猫”。石斛是我国古文献中最早记载的兰科植物之一，2000年以前《神农本草经》中就有记载，古人把石斛当做良药佳食。据《本草备至》叙述，它对人体有驱解虚热，益精强阴等疗效。
铁皮石斛是由石斛多糖、多种人体必需的氨基酸等活性成分以及对人体有益的微量元素等几十种有效成分组成的“天然复方”，被称为药材界的“软黄金”。自然产量极为稀少，加之长期掠夺式采掘，野生铁皮石斛已濒临枯竭。1975年，铁皮石斛被列为《濒危野生动植物国际贸易公约》濒危植物；1987年，国务院已将铁皮石斛列为野生名贵药材保护品种；2010年，由国内323位顶级药学专家编纂完成的2010版药品技术监督法定技术标准——《中华人民共和国药典》正式出版，因铁皮石斛价值远远高于其他石斛，为充分保护铁皮石斛产业的健康发展，首次将铁皮石斛作为一个单列品种从石斛中分列出来。
