详细解析龙陵县的紫皮石斛

印度洋暖流在龙陵上空受到高黎贡山山系的阻挡，形成典型的锋面雨，正是锋面雨的滋润，给龙陵紫皮石斛的生长创造了天然居室。中国有石斛品种81种，龙陵有40余种。龙陵县域分布最广、价值最高、质量最好的是紫皮石斛（学名齿瓣石斛 Dendrobium devonianum Paxt.in Bot.Mag），是目前全县生态种植规模最大的栽培品种。 2011年龙陵县产量大约600吨左右，实现产值1.2亿以上，2012年有望成倍增长，鲜条单价每吨在24万元左右，该产业已成为龙陵高效益特色农业产业，但广大消费者对紫皮石斛的了解比较少，而对铁皮石斛了解的比较多，铁皮石斛产品开发达17种之多，成熟产品有治疗心脑血管疾病的脉络宁针剂，辅助癌症化疗的石斛胶囊，保健药片、含片、浸膏、石斛酒、石斛茶应有尽有。石斛的主要成份是多糖，经临床使用，石斛多糖具有多种功效，中药《药典》规定铁皮石斛多糖含量大于或等于25%为合格产品。

　　2012年5月，农业部农产品及转基因产品质量安全监督杭州检验测试中心对龙陵紫皮石斛枫斗进行了两个样品抽样检测，编号2012—RZ—0054的样品多糖含量为50.2%，是铁皮石斛标准值的2.008倍；编号2012—RZ—0053的样品多糖含量为41.4%，是铁皮石斛标准值的1.656倍。检测报告还对汞、砷、铅等十二项指标进行了检测，重金属含量都在安全值范围内。

　　石斛有哪些功能呢？唐代开元年间道家经典《道藏》：“石斛、天山雪莲、千年人参、百二十年首乌、花甲之茯芩、苁蓉、深山灵芝、海底珍珠、冬虫夏草为九大仙草”，石斛被列为“中华九大仙草”之首。石斛性属清润，清中有补，补中有清。近年来药理研究表明，石斛对咽喉、心血管、肝、胃、肠、脾、肾等的疾病有很好预防和治疗作用，同时对白内障、糖尿病和抑制肿瘤生长具有显著作用。

　　笔者在家里炖鸡，曾做过几次试验，没加石斛鲜条前汤表层有厚厚的一层油，加了鲜条后再炖两小时左右时间，食用时不仅味道鲜美，而且汤表面的浮油明显少了，是三高患者一种很好的药食同源的保健食品。民间石斛药用偏方还有很多，有待今后进一步搜集整理。

　　紫皮石斛有很高的药用价值和经济效益，如何保证紫皮石斛的产品质量呢？龙陵县委政府高度重视此项工作，出台了一系列切实有效的政策措施来引领龙陵紫皮石斛的健康发展。一是制订了龙陵紫皮石斛质量标准；起草并修订了云南省《紫皮石斛》地方标准；同时向国家药典委员会申报紫皮石斛药材质量标准，申请将紫皮石斛单列入中国《药典（2015）》；制订完成《“龙陵紫皮石斛”地理标志证明商标使用管理规则》；出版发行了《龙陵县紫皮石斛栽培技术》3000余册。二是按照现代农业生产“高产、优质、高效、生态、安全”的要求开展生态种植和规范管理，严格执行云南省《紫皮石斛》地方标准；以天然活树为附主或以树干、树皮、树木碎屑、枝叶等基质，以农家肥、沼液等有机肥为肥料，推广应用“石斛+畜牧+沼气”的生态种植模式；成立了龙陵石斛质量检测中心，对石斛鲜条进行全面检测，确保龙陵石斛产品质量安全，不符合检测标准的石斛一律不得流入市场。所以龙陵紫皮石斛从种植、管理到采收加工整个过程已具有一套完善的监管措施，消费者可以放心食用。

　　龙陵紫皮石斛质优价廉，价格仅为铁皮石斛的1/4左右，适合大众消费，江浙药商看好这个商机，纷纷前来龙陵收购。紫皮石斛成就了药商的财富梦，也成就了广大消费者的健康梦和长寿梦。