石斛为滋润养阴良药

      石斛为兰科多年生常绿草本植物金钗石斛及同属多种植物的茎。主产于四川、云南、贵州、浙江及长江流域各地。多于夏秋间采收，晒干，切段生用。鲜石斛可栽于砂石内，以备随时取用。

      石斛味甘，性微寒，有养胃生津，滋阴清热之功效。化学成分：含多种生物碱、黏液质及淀粉。药理作用：解热、镇痛、助消化以及延缓孤儿病毒所致的细胞病变等。

 常用方举例：

      （1）温热病后期阴虚低热、口渴：鲜石斛20克，玉竹、北沙参、麦冬各12克，生地9克，水煎后，加适量甘蔗汁代茶饮。

      （2）虚劳嬴瘦：石斛、麦冬、牛膝、杜仲、党参、枸杞子、白芍各9克，炙甘草、五味子各6克水煎服。

      （3）热病津伤，口干烦渴：石斛鲜品20克，煎汁，与粳米60同煮粥，亦可酌加生地、麦冬同煎汁煮粥食。