铁皮石斛的最佳采摘季节

又到了铁皮石斛的最佳采摘季节——此时采摘营养价值最高。铁皮石斛鲜条加入冰糖榨汁，营养、健康好口味。鲜条切片后清炖、煲汤更是清热生津。铁皮石斛好吃难种，种植石斛长达六年的“玉书生”愿意将自己的经验分享出去。
38岁的“玉书生”从事it行业，闲暇时光种植花草是他最大的爱好。“玉书生”说，2009年接触石斛后，就彻底爱上了这种兰科植物。目前，“玉书生”在自家只有5平方米的阳台上种植了近500盆石斛，70多个品种。
在“玉书生”的阳台上，最多的还是铁皮石斛。“很多人用土壤来种植石斛，其实是个误区。”“玉书生”说，最好是水苔培育，并且不能给水过多，让根部充分接触到新鲜空气。“玉书生”经常让自己的铁皮石斛享受“日光浴”，但避免烈日暴晒。“种植铁皮石斛选盆时不要看植株的大小，而是要看根，以刚好装得下为宜。”“玉书生”提醒，浇水宁愿少，不能多。春、秋季节“玉书生”选择晚上给水，冬季则选择白天给水。“石斛病虫害较少，切记薄肥勤施。要把植物当成有情感的生命，顺应其生长需要，最好能用自己的感觉去体验石斛的生长环境。”“玉书生”说。
在朋友眼中，“玉书生”种石斛入了迷。亲赴广东、云南等石斛原生地，体验当地气候、温度、湿度、土壤以及植被环境。哪些石斛品种喜干，哪些石斛品种喜湿，“玉书生”了如指掌。回到厦门后，“玉书生”尽量用不同的种植介质、盆器及浇水频率模拟有利于石斛生长的原生地环境。