《石斛养生》为行业打开一扇窗

　　笔者今年有幸读了《石斛养生》这本佳作，从个人角度来说，学到不少养生知识，深刻的了解了一些原理和历史。从行业的角度来说，真是感激涕零，杨明志先生为中国石斛的整个行业作出了不可磨灭的贡献，此书可作为家庭养生必备之书。更为石斛的宣传起到作用。所以忍不住把去年的文章翻出来，再次温读一遍，再次感受一下这本书给我们行业带来春天的那一刻：

　　2012年11月18日，由石斛联盟秘书长、中国中药协会石斛专业委员会主任杨明志编写的《石斛养生》一书，在第五届中国石斛产业发展论坛上正式出版发行。该书的出版，为消费者全面了解石斛功效，熟悉如何食用石斛起到很好的推荐作用，为行业市场营销打开了一扇窗。

　　石斛，作为一种名贵濒危药材，由于野生资源的奇缺，尽管在几千年来都被医家列为“滋阴圣品”，大力推崇。可普通百姓甚至大多数医生都只闻其名，难见其踪迹，尤其是石斛中的精品铁皮石斛、米斛等。

　　近10年来，在中国乡村经济网、石斛联盟的极力推动下，我国石斛人工种植在南方省市进入了产业化发展阶段，种植技术日趋成熟，种植面积和规模都迅速增加，国内一些知名大企业的介入为行业的后续发展提供了动力。产地政府的重视为农户种植石斛提供了保障。

　　然而，由于过去稀缺，大多数消费者不知道石斛，不懂石斛，对其功效、适宜人群、如何食用都不知道，更无法鉴别石斛品种和优劣。有些消费者朋友送给的石斛几年都不会用，被随意丢弃。这种情况，在业界也十分普遍，种植户只关心经济效益，关心种植技术，对于石斛的功效和食用方法也是一知半解，向消费者解释不清，说不明白。这种现象对于整个石斛产业发展十分不利，尤其面对种植面积和总体产量的大幅增加，市场格局将发生变化的情况，如何提高业界和公众的认知度，对于保持行业健康持久发展迫在眉睫。

　　鉴于此，杨明志历时半年撰写了《石斛养生》一书，并由四川科技出版社正式出版。该书从中医核心理论详细介绍了石斛养生的原理，并针对现实中的实例对于历代药典和中医名著记载的石斛功效进行了分析，就如何鉴别常用石斛枫斗，如何食用，哪些人群适宜食用石斛都作了一一介绍。

　　本书还特邀原上海医科大学副校长、国内石斛分类权威专家、石斛联盟专家顺庆生教授，重庆中药研究院研究员、石斛联盟、石斛专业委员会专家张明教授，长期从事中医临床的副主任医师杨明兴撰写文章。

　　该书的出版受到业界高度评价，两天时间售出2000册，部分企业将该书作为石斛礼品盒的赠品，一并向消费者推荐，反响较好。该书目前成为产地政府官员、业界企业、消费者了解石斛的一本知识性读物。据了解，11月18日，《石斛养生》已在各地新华书店正式发行。