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铁皮石斛

铁皮石斛有软脚、硬脚之分吗?

2019-09-02 15:06:00 0
在品种上,铁皮石斛分为软脚和硬脚两种。软脚铁皮石斛特点是茎大多柔软、节短、粗壮,长度一般不超过30厘米,粗0.4~0.6厘米,茎外表为淡灰绿色,鲜品有一层薄薄的灰白色叶鞘。优质品

在品种上,铁皮石斛分为软脚和硬脚两种。软脚铁皮石斛特点是茎大多柔软、节短、粗壮,长度一般不超过30厘米,粗0.4~0.6厘米,茎外表为淡灰绿色,鲜品有一层薄薄的灰白色叶鞘。优质品茎上棱条不明显,质地柔韧或略坚脆,较易折断,断面绿色。软脚铁皮石斛嚼之味淡,具有强黏质感。

硬脚铁皮石斛茎节长,茎相对细且质硬,纤维多,不易折断,粘性小,茎较长。相对而言,软脚铁皮石斛的商品性优于硬脚铁皮石斛。