养生进补一定要选择道地药材，什么是道地药材

养生进补一定要选择道地药材，是因为各地所处的地理环境十分复杂，水土、气候、日照、生物分布都不完全相同，因此，药物本身的质量，也即其治疗作用有着显著的差异。
      纵观中医历史，各医学典籍、著名医家都十分重视道地药材的选择。早在2000多年前，《神农本草经》就记载:药有“土地所出，真伪新陈……”强调了区分药材的产地、讲究道地的重要性。《黄帝内经》从理论上阐明了道地药材的含义，指出：“岁物者，天地之专精也，非司岁物则气散，质同而异等也”。孙思邈在《千金翼方》中特别强调药材的产地，指出：“用药必依土地”，这可能为后世正式专用“道地药材”的术语奠定了基础。明代，“道地药材”专用术语已正式见于本草和文学书籍。李时珍的道地药材观点更为明确,如：“性从地变,质与物迁，……沧击能盐,阿井能胶，……将行药势，独不择夫水哉?”
      在长期的医疗实践中，发现即使是分布较广的药材，由于自然条件的不同，药材产量和质量也不相同，临床疗效也有相当大的差异，药材中所含有化学成分是决定药材发挥药效的物质基础，大多数有效成分属有机化合物。从植物有机化合物代谢及生物合成途径来看，当药材产地不同时，空气稀薄程度不同，二氧化碳含量也不同；温度不同会导致空气中的水分含量有很大差异；地理位置不同，太阳光照射的时间和强度也不同。由于这些外界条件的影响，最终会导致相应化学成分的含量产生很大的差别，由此产生了道地药材。
      道地药材是大量用药实践的总结，有着科学的内涵。