清热解毒石斛瘦肉汤的做法及功效

 
　　1、功效：
 
　　我是个厨艺小白，所以我发布的基本是零失手的快手菜谱，家里有老人小朋友。都是比较健康的哈哈哈哈哈～石斛瘦肉汤清热解毒，全家老少都合适。另外我儿子睡觉经常满头大汗，广东话俗称“虚”，可以经常喝哦～开搞！
 
　　2、做法：
 
　　1）准备好用料：猪腱肉300克左右、蜜枣1个、石斛7-8颗、姜2-3片。
 
　　2）广东人煲汤喜欢用猪腱肉，炒菜喜欢用梅肉。我这个是3个人的份量。其实可以不放蜜枣，不过小朋友喜甜，石斛有点点苦。大家根据喜好加入。
 
　　3）肉切块洗干净即可，不用飞水（焯水）。石斛冲洗一下，姜片切薄片。
 
　　4）全部放到炖盅里面，这个时候加水，水是放烧开的水加进去的，不是自来水哦。
 
　　5）妈妈秘诀，说在上面加张纸，可以防止汤料溢出营养跑掉。就是这样。加水放入高压锅。我用的是炖豆/蹄功能。坐等即可～