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霍山米斛

霍山石斛枫斗的加工过程

2019-07-12 15:32:00 0
霍山石斛经过加工成为枫斗,不易霉烂、虫蛀和变质,更有利于存放。同时,由于石斛植物的茎有粘液成分,加工而成枫斗后其粘液成分被固定化而稳定,使有效成分不易分解,所以才形成了有规

霍山石斛经过加工成为枫斗,不易霉烂、虫蛀和变质,更有利于存放。同时,由于石斛植物的茎有粘液成分,加工而成枫斗后其粘液成分被固定化而稳定,使有效成分不易分解,所以才形成了有规模的加工生产。

霍山石斛枫斗的加工过程

一、霍山石斛枫斗的加工过程:整理将鲜石斛去除泥沙杂质,去除叶、花梗和须根,如果想要做出来的枫斗看起来更加好看,就需要剪掉部分根须。在整理枫斗时,短茎没有必要切断,场景需要剪成5-7cm的短段。

二、霍山石斛枫斗的加工过程:烘焙将短段石斛茎置于炭盆上低温烘焙,将其软化并去除大部分水分,便于卷曲。

三、霍山石斛枫斗的加工过程:卷曲:趁热将已经软化的石斛茎用手卷曲,使其呈螺旋形团状,压紧。然后进行加箍,即取稻草杆或较韧的纸条将卷曲的石斛茎十字形箍紧,均匀一致。

四、霍山石斛枫斗的加工过程:干燥将加箍后的石斛茎在炭盆上低温干燥,或用烘箱低温干燥,或晒干,待略干收缩后重新换箍,反复数次,直至完全干燥。最后,去除加箍的稻草杆或纸条,或抽去铁丝,并根据需要撞去外表鞘膜,分档,即为枫斗。这就是整个霍山石斛枫斗的加工过程。