铁皮石斛的价格为什么这么贵？

铁皮石斛野生资源濒临枯竭，而在一些地区的悬崖峭壁的岩石上有少量存在，故国家禁止采挖，现在市场上出售的铁皮石斛是人工栽培的，由于铁皮石斛人工栽培成本较高，每亩(1亩≈667平方米)需投入十余万元(种苗、大棚、基质、肥料、人工等)，采收期要2年以上，同时栽培和加工技术要求也比较高，所以铁皮石斛价格相对较贵。随着大规模的种植推广，铁皮石斛的价格将有所下降，更多普通老百姓能吃得起。