霍山石斛怎么读

斛（hú），本义：古量器名，也是容量单位，十斗为一斛。如：斛斗（斛与斗。皆粮食量器名）；斛子（粮食量具）；斛槛（粮食量具）。十斗曰斛。——《仪礼》


“斛”应该和茶壶的“壶”一个读音。指代古时的量器，而且是称量大米的量器。而我们知道中国古代，常年战乱，人民流离失所，最重要的就是“吃饭”，吃饭是生命中最重要事情。在一些历史时期中，很多中国人民曾经因为粮食不够而活活饿死。

所以粮食在以前对于老百姓来说是非常重要的！而我们熟知的称量大米粮食的另一个重要的量器，叫做“石”（读dan，第四声）。由此，十斗为一斛，十斛为一石，就这样把中国老百姓的生活联系起来了！

而“石斛”这个词语的组成恰恰说明了一个至关重要的道理：石斛贵比黄金，比老百姓米缸里面的大米还要珍贵！所以，拿称量老百姓大米的两个称量单位合并来组成这个仙草的名字，足见其在人民大众心目中的作用！

伴随着历史的发展，社会的进步，“石”（读dan，第四声）在不断的使用过程中，同音字“石”（读shi，第二声）也在被大家认识，使用，最终石头的石因其使用范围较广，得到了大众的认可，我们的“石斛”（danhu）逐渐就被“石斛”（shihu）所取代。

这就是我们现在认识的中华九大仙草“霍山石斛”的名字由来。而且因为石斛在野外的生长环境多为悬崖峭壁的石头上，叫他shihu，也是理所当然的！