石斛产品开发的消费层次着眼点

 在我国古代，石斛作为一味及其珍贵的中草药，是专供皇亲国戚使用的贡品中药，这一方面是因为石斛对于人体的益寿延年功效受到这一群体的追求，另一方面则是因为在古代石斛无法实现人工种植和规模化生产，而野生石斛的繁衍能力又极低造成的。现如今，随着科学技术和生产技术的不断发展，石斛早已不再是高层次消费者的专属消费品，而是逐渐走进了千家万户，成为寻常百姓津津乐道的调理品。这种转变，为石斛产品开发的消费层次着眼点提供了思路。

 

        石斛产业的不断推进，决定了石斛产品必须要根据需求不断进行开发，而石斛产品开发的消费层次着眼点主要还是要放在大众消费者，这一方面是因为我国社会的普遍消费水平还不高，另一方面则是大众消费者的消费市场更宽广。在这种着眼点下，石斛产品的开发不应该走奢侈品、珍惜品的路线，而更应该走日用品、食品的路线。

 

        现如今，人们对于石斛产品的普遍理解还停留在这是一种高端消费品，只有富人才能通过石斛养生。实际上，石斛产业的发展，显示了石斛产品广发的接纳性，例如：在我国浙江南部地区，石斛已经走进了千家万户，在当地的菜市场，都随处可见石斛种苗的销售地点。而石斛现有的产品，例如石斛酒、石斛茶、石斛微粉等，其价格都能为广大民众所接受。

 

        以大众消费群体作为石斛产品开发的消费层次着眼点，首先要求石斛经销商和生产商在产品的开发过程中，首先要有较高的科研能力和研发能力，以这个着眼点开发出的石斛产品，不仅可以拓展石斛产品的市场，而且可以提升石斛产业的竞争力。