古今辨证铁皮石斛的六大药理作用
图片为铁皮石斛鲜条
《本草备至》记载，铁皮石斛有驱解虚热、强阴益精、促进胃液分泌等疗效。历代皇室都把铁皮石斛列为贡品。《本草纲目》称铁皮石斛有“强阴益精、厚肠胃、补内绝不足、轻身延年”的功效。京剧表演艺术家梅兰芳常年喝铁皮石斛茶，可生津润喉、嗓音不衰，铁皮石斛提炼之后，有效成分能抗菌防癌，延缓衰老。“千金草”和“软黄金”的称号驰名中外。用铁皮石斛制作的中成药石斛夜光丸，一直畅销国内外。
铁皮石斛的有效成分的种类及含量主要由铁皮石斛的品质来决定，经过现代医学的临床验证，铁皮石斛的药用成分主要是铁皮石斛活性多糖、铁皮石斛菲类、铁皮石斛生物碱。近期研究发现铁皮石斛还含有微量有机硒成份。铁皮石斛活性多糖能够明显的增强机体免疫效应，铁皮石斛生物碱具有止痛、解热、减低血压、舒心率，顺畅呼吸，产生中度血糖平衡，具有强筋壮骨的作用，还能够解巴比妥中毒。
根据近几年的研究表明，铁皮石斛是众多的石斛类产品中石斛碱含量最高的一位。云南广南软脚铁皮石斛的活性多糖含量最高，可以达到38%-40%，远比其它产地其它种类的石斛活性多糖含量高出一倍多。口感香醇，胶质丰富，达到“质重，嚼之黏牙，无渣者为优”的传统标准。通过对30多种石斛的研究，只有5种含有石斛生物碱，主要有石斛碱、石斛酮碱、石斛胺等。不同的种类化学成分差异较大，铁皮石斛生物碱的含量及种类就远远超出金钗石斛数十倍。铁皮石斛生物碱具有抗衰老、促进胃液分泌、帮助消化、降低血压、扩张肠粘膜血管等功能。
铁皮石斛的营养价值和药效与其富含氨基酸也有关，铁皮石斛含有17种氨基酸，包括人体必须氨基酸和全部3种半必须氨基酸。Ｓｅ和Ｆｅ含量也较高，Ｓｅ有效抗氧化、抗癌和增强免疫力。
图片为铁皮石斛寸金条
铁皮石斛对消化系统的作用
从中医的角度讲，铁皮石斛具有滋阴的效果，归胃经、肝经，西医研究证实铁皮石斛能够促进胃液分泌，增强小肠蠕动，帮助肠胃消化，有利于软化大便和排便，铁皮石斛榨汁可以使胃酸水平明显提高，从而使血中胃泌素浓度增高，有效治疗慢性胃炎。
铁皮石斛对眼疾的治疗作用
铁皮石斛选择性调节在眼科疾病中扮演重要的角色，铁皮石斛煎服对半乳糖所致的白内障晶体中醛糖还原酶、多元醇脱氢酶的活性异常变化有阻止和治疗作用。
铁皮石斛有效提高机体免疫力
实验证明铁皮石斛活性多糖能显著提高人体白细胞，促进淋巴细胞移动抑制因子，对免疫抑制剂环磷酰胺的加入所引发的副作用有超强的清除能力，铁皮石斛活性多糖还能激活人体休眠的细胞，从而提高机体免疫功能。
铁皮石斛的抗肿瘤作用
铁皮石斛中所含有的多糖有抗细胞突变，清除体内衰老死伤细胞的作用，能稳定机体的生理状态，对治疗鼻咽癌、霍奇金病等多种癌症有较好的治疗。
铁皮石斛的抗衰老作用
史籍记载中国第一位女皇帝武则天60多岁皮肤还宛如少女般光洁，她的养颜秘方就是源自铁皮石斛的功劳。现代医学研究最终证实了铁皮石斛确实具有抗衰老的功效，铁皮石斛能够显著提高人体超氧化物歧化酶和HYP水平，明显降低机体氧化功能，从而起到抗衰老的作用。
铁皮石斛降血糖的作用
铁皮石斛能促进胰岛素分泌和抑制胰高血糖素分泌，能够有效降低血糖。1970年，周恩来就将铁皮石斛作为国礼送给病中的越南总书记胡志明。
