霍山米斛的药用价值与适用人群
2020-06-29 10:49:17
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霍山米斛，即霍山石斛，国家地理标志产品。主产于北纬31°的安徽省大别山腹地，因极高的药用价值，被《道藏》誉为“中华九大仙草”之首。 历代医家称米斛干之而不
霍山米斛，即霍山石斛，国家地理标志产品。
主产于北纬31°的安徽省大别山腹地，因极高的药用价值，被《道藏》誉为“中华九大仙草”之首。
历代医家称米斛干之而不槁，嚼之且无渣渍，味浓厚而无脂膏，养胃益液，却无清凉碍脾之虑，确为无上妙品。以之代茶，生津润喉、嗓音不衰；取之提炼，抗菌防癌，延缓衰老。现代医学研究证实，霍山米斛具有抗肿瘤、调节机体免疫力、抗氧化、降血糖、保肝等作用。
滋阴益气
《神农本草经》记载
“补五脏虚劳羸瘦，强阴”
中国传统医学认为，健康的身体状态是阴阳调和，五脏强健，而现在社会的生活方式常常对人体过度耗损。米斛作为滋阴上品，可以明显缓解现代人因阴阳失调而导致的精神不振、眼干咽痒、腰膝酸软、头晕乏力等症状。
适宜亚健康人群食用
健脾益胃
《神农本草经》记载“久服厚肠胃”
《名医别录》记载“平胃气”
《本草再新》记载“理胃气，清胃火”
米斛又称“肠胃药”，是治疗胃肠痛、上腹涨痛的常用药物。现代医学实验证实：米斛对脾胃病中常见的致病菌—幽门螺杆菌有较好的抑制作用，有助于治疗萎缩性胃炎，浅表性胃炎、十二指肠溃疡等幽门螺杆菌阳性的病症。同时，口服石斛煎液能够促进胃液的分泌，增强胃的排空能力，帮助消化。
适宜脾胃不佳者食用
护肝利胆
《本草求真》记载
“味甘微苦，气平微寒
为手少阴心厥阴肝经要药”
米斛有较好的利胆作用。历代医家都认为米斛具有滋养肝阴的作用，是治疗各种肝胆病的要药，可用于治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病。
适宜肝胆病患者食用
养睛明目
宋·《圣济总录》记载
“（石斛散）眼目昼视精明，
暮夜昏暗，视不见物，名曰雀目”
中医认为，“肾为目之主” “肝开窍于目”。米斛具有护肾养肝的功能，故被历代医家用做养护眼睛的佳品。现代药理学研究证实，米斛对防治老年白内障和保护少儿视力有明显效果。
适宜老人、疲劳用眼、视力不佳者食用
强筋健骨
《神农本草经》记载“主伤中，除痹”
《日华子本草》记载“壮筋骨”
《药性论》记载“主治男子腰脚软弱，健阳，
逐皮肤风痹，骨中久冷”
石斛能滋养阴液，阴液能润滑关节，从而收到强健筋骨、流利关节、增强抗风湿的效用。人到中年以后，阴津开始虚衰，筋骨功能逐渐减退。坚持服用米斛有助于强筋健骨，关节灵活。
适宜中老年食用
清咽润喉
明·李时珍《本草纲目》称其“千年润”
唐·甄权《药性论》记载“生津润喉”
米斛清咽润喉功效由来已久。“四大名旦”之首“梅派”艺术创始人梅兰芳先生常年米斛煮水护嗓，著名黄梅戏表演艺术家严凤英饮用米斛永葆艺术青春。
适宜教师、歌手、表演艺术家等用嗓过度人群食用
降糖消渴
中医认为，消渴症（糖尿病）的发生，主要以肾阴虚、肺胃燥热为基本病机，气阴两虚为其病理特点。米斛养阴清热润燥，自古便是治疗糖尿病的专用药。
科学研究表明，米斛不仅可以增强胰岛素活性，促进胰岛细胞分泌胰岛素，而且有效抑制胰高血糖素分泌，通过双向调节降低血糖。
适宜高血糖、高血压、高血脂人士食用
抑制衰老
南朝·陶弘景《本草经集注》记载，
“长肌肉，逐皮肤邪热痱气”
SOD是清除人体自由基、抑制人体老化的主要物质。米斛富含多糖成分，能有效增强血液中SOD等物质的活性，通过抗氧化和抗衰老留驻青春容颜。
适宜中老年及女性食用
抑制肿瘤
米斛含有石斛碱、连苄类化合物和菲类化合物，能够杀灭肿瘤细胞，具有较强的抗肿瘤活性。可用于临床辅助治疗，减轻放、化疗对身体的副作用，增强免疫力，提高生存质量，延长生存时间。
适宜癌症或肿瘤患者食用
抑制衰老
南朝·陶弘景《本草经集注》记载，
“长肌肉，逐皮肤邪热痱气”
SOD是清除人体自由基、抑制人体老化的主要物质。米斛富含多糖成分，能有效增强血液中SOD等物质的活性，通过抗氧化和抗衰老留驻青春容颜。
适宜中老年及女性食用
延年益寿
西汉·焦赣《焦氏易林》记载
“南巴六安，石斛戟天。所指不已，耋老复丁”
现代研究表明，米斛能促进非特异性免疫功能和特异性免疫功能，增强机体抵抗力，含有多种微量元素，这些微量元素对于人体的健康长寿有着密切的关系。经常食用米斛，可以让身体焕发活力，精力旺盛。
适宜中老年及免疫力弱者食用
主产于北纬31°的安徽省大别山腹地，因极高的药用价值，被《道藏》誉为“中华九大仙草”之首。
历代医家称米斛干之而不槁，嚼之且无渣渍，味浓厚而无脂膏，养胃益液，却无清凉碍脾之虑，确为无上妙品。以之代茶，生津润喉、嗓音不衰；取之提炼，抗菌防癌，延缓衰老。现代医学研究证实，霍山米斛具有抗肿瘤、调节机体免疫力、抗氧化、降血糖、保肝等作用。
滋阴益气
《神农本草经》记载
“补五脏虚劳羸瘦，强阴”
中国传统医学认为，健康的身体状态是阴阳调和，五脏强健，而现在社会的生活方式常常对人体过度耗损。米斛作为滋阴上品，可以明显缓解现代人因阴阳失调而导致的精神不振、眼干咽痒、腰膝酸软、头晕乏力等症状。
适宜亚健康人群食用
健脾益胃
《神农本草经》记载“久服厚肠胃”
《名医别录》记载“平胃气”
《本草再新》记载“理胃气，清胃火”
米斛又称“肠胃药”，是治疗胃肠痛、上腹涨痛的常用药物。现代医学实验证实：米斛对脾胃病中常见的致病菌—幽门螺杆菌有较好的抑制作用，有助于治疗萎缩性胃炎，浅表性胃炎、十二指肠溃疡等幽门螺杆菌阳性的病症。同时，口服石斛煎液能够促进胃液的分泌，增强胃的排空能力，帮助消化。
适宜脾胃不佳者食用
护肝利胆
《本草求真》记载
“味甘微苦，气平微寒
为手少阴心厥阴肝经要药”
米斛有较好的利胆作用。历代医家都认为米斛具有滋养肝阴的作用，是治疗各种肝胆病的要药，可用于治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病。
适宜肝胆病患者食用
养睛明目
宋·《圣济总录》记载
“（石斛散）眼目昼视精明，
暮夜昏暗，视不见物，名曰雀目”
中医认为，“肾为目之主” “肝开窍于目”。米斛具有护肾养肝的功能，故被历代医家用做养护眼睛的佳品。现代药理学研究证实，米斛对防治老年白内障和保护少儿视力有明显效果。
适宜老人、疲劳用眼、视力不佳者食用
强筋健骨
《神农本草经》记载“主伤中，除痹”
《日华子本草》记载“壮筋骨”
《药性论》记载“主治男子腰脚软弱，健阳，
逐皮肤风痹，骨中久冷”
石斛能滋养阴液，阴液能润滑关节，从而收到强健筋骨、流利关节、增强抗风湿的效用。人到中年以后，阴津开始虚衰，筋骨功能逐渐减退。坚持服用米斛有助于强筋健骨，关节灵活。
适宜中老年食用
清咽润喉
明·李时珍《本草纲目》称其“千年润”
唐·甄权《药性论》记载“生津润喉”
米斛清咽润喉功效由来已久。“四大名旦”之首“梅派”艺术创始人梅兰芳先生常年米斛煮水护嗓，著名黄梅戏表演艺术家严凤英饮用米斛永葆艺术青春。
适宜教师、歌手、表演艺术家等用嗓过度人群食用
降糖消渴
中医认为，消渴症（糖尿病）的发生，主要以肾阴虚、肺胃燥热为基本病机，气阴两虚为其病理特点。米斛养阴清热润燥，自古便是治疗糖尿病的专用药。
科学研究表明，米斛不仅可以增强胰岛素活性，促进胰岛细胞分泌胰岛素，而且有效抑制胰高血糖素分泌，通过双向调节降低血糖。
适宜高血糖、高血压、高血脂人士食用
抑制衰老
南朝·陶弘景《本草经集注》记载，
“长肌肉，逐皮肤邪热痱气”
SOD是清除人体自由基、抑制人体老化的主要物质。米斛富含多糖成分，能有效增强血液中SOD等物质的活性，通过抗氧化和抗衰老留驻青春容颜。
适宜中老年及女性食用
抑制肿瘤
米斛含有石斛碱、连苄类化合物和菲类化合物，能够杀灭肿瘤细胞，具有较强的抗肿瘤活性。可用于临床辅助治疗，减轻放、化疗对身体的副作用，增强免疫力，提高生存质量，延长生存时间。
适宜癌症或肿瘤患者食用
抑制衰老
南朝·陶弘景《本草经集注》记载，
“长肌肉，逐皮肤邪热痱气”
SOD是清除人体自由基、抑制人体老化的主要物质。米斛富含多糖成分，能有效增强血液中SOD等物质的活性，通过抗氧化和抗衰老留驻青春容颜。
适宜中老年及女性食用
延年益寿
西汉·焦赣《焦氏易林》记载
“南巴六安，石斛戟天。所指不已，耋老复丁”
现代研究表明，米斛能促进非特异性免疫功能和特异性免疫功能，增强机体抵抗力，含有多种微量元素，这些微量元素对于人体的健康长寿有着密切的关系。经常食用米斛，可以让身体焕发活力，精力旺盛。
适宜中老年及免疫力弱者食用
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