铁皮石斛红枣鸡蛋——营养又补血

铁皮石斛加红枣煲红糖水，到斛开枣烂时打个鸡蛋，继续用小火焐熟鸡蛋。铁皮石斛、红枣和红糖都有补血的功效，煮出的鸡蛋既有营养又补血，很适合大病初愈、刚生产完的妈妈们使用。