铁皮石斛干货泡水后渣子是不是跟甘蔗渣子一样 

石斛功效最强在茎,因此纯以茎尤其是靠近芽一端做成的干货最好。霍山石斛是铁皮石斛中的极品,胶质饱满、久嚼无渣、个头沉实、药效最佳。但是霍山石斛生长环境苛刻,产量稀少,市面上也就只有少数像福临门铁皮石斛这样的老品牌能买到真正的霍山石斛，而且价格实惠。把搓成一团的石斛拉直来看,取茎和芽卷成的石斛表面金黄色有光泽,身形较为匀称且是一条过,分岔位不多,具细纵纹,质柔韧而实,断面较平坦。凑近闻,带有淡淡草甜味但不会有草腥味。入口细嚼则有回甜且带黏性,把渣子吐出来的话,靓石斛的胶质很重甚至可以黏住你的指头而不掉下来!至于如何辨别传说中的金钗石斛?把石斛团拉直,若是真正的金钗石斛则看到茎干两头细小,中间粗壮,形如古代人们用来绾住头发的半月形“黄金发簪”,所以才叫用“金钗”。