秋冬季节进补吃什么好

　每年一到秋冬季节，人们都忙着进补身体，现如今，石斛成了人们热捧的一种进补佳品，很多城市都掀起了一股食用新鲜石斛草的热潮。秋冬季节进补吃什么好？被誉为“千金草”的石斛是您的首选。

 
　　谈起将石斛鲜草投放市场的原因，生物专家裘伟民说，中医用药时，常要求石斛新鲜入药。把药材鲜品制成干品，其实是为了方便运输和保存。鲜草铁皮石斛可以最完整地保存铁皮石斛的有效成分，更有利于人体吸收。他介绍说，石斛在我国的分布并不广，在交通、保存技术都不发达的年代，要想吃到新鲜的石斛是非常困难的。现在，利用先进的科学技术，可以让采摘下来的霍山石斛得以很好地储存，从而让鲜食霍山石斛成为可能。
 
　　目前的市场上，由于竞争激烈，假冒霍山石斛很多，而石斛鲜草还保持着植株的原样，很容易辨认它的真伪，所以受到消费者的青睐。新鲜的霍山石斛未经人为加工，不添加任何物质，在进食的同时也不会产生副作用。一株株石斛鲜草，或煮、或泡、或榨汁，给人以新的生活享受和健康补养。