大别山里的“黄金草霍山石斛”——虫草易得,霍斛难求

　“截至目前,霍山石斛产业总产值约35亿元,已成为全县现代特色农业支柱产业。”4月22日,霍山县中药产业发展中心主任潘明柱在接受“红色领航、绿色振兴”主题宣传活动采访时介绍说。

　　享有“金山药岭名茶地、竹海桑园水电乡”美誉的霍山县是中国石斛之乡,也是“中国天然氧吧”。霍山石斛作为国内最具影响力的道地药材之一,品种优良,品质优越,文化底蕴深厚。近年来,该县始终把做优做强霍山石斛产业作为工作重点,有效保护和合理开发利用霍山石斛资源,助力“西山药库”建设和乡村振兴,霍山石斛产业日渐成为闻名全国的县域特色支柱产业,走出了一条石斛产业融合发展之路。

　　“斛”光山色聚琳琅

　　霍山石斛,俗称“米斛”,为兰科石斛,属多年生草本植物,被誉为九大仙草与十大皖药之首的霍山石斛主产于安徽省霍山县。

　　“虫草易得,霍斛难求”。京剧大师梅兰芳经常饮用石斛茶来清咽护嗓。药用历史可追溯到2000年前,起始于西汉,兴盛于唐朝,转折于宋朝,低谷于明朝,重振于清朝,濒危于清末民初,再现于建国后的二十世纪八九十年代,产业化于二十一世纪。

　　提到霍山石斛的“新生”,不能不说“大别山药王”何云峙。新中国成立后,对于霍山石斛虽经挽救、保护,但因受繁育技术瓶颈制约,霍山石斛只有少量野生。深山老林、悬崖峭壁上才能找到少量霍山石斛。曾在县中药材公司工作的何云峙几十年如一日行走在大山中,寻找野生霍山石斛,又经过无数次摸索栽培、精心繁育,在安农大教授专家的协助下,终于在1985年实现试管石斛家种移栽,最终将只能在深山中存活的石斛搬到了家门口。除了一手挽救了濒临灭绝的野生霍山石斛,他还根据历史文献记载,恢复了霍山石斛枫斗的炮制工艺。同时还将自己几十年摸索的栽培技术无私地传授给周围乡亲。现如今,霍山石斛规模体量不断壮大,成为县域支柱产业。截至2020年末,霍山县霍山石斛种植基地面积达10000余亩,可采收面积2270亩,可供应鲜品310.48吨。

　　一“斛”百应助振兴

　　道地药材,是最讲究道地性的,霍山石斛便是道地佳品。有“软黄金”之称的霍山石斛,它以独立的区域分布、独特的形态特征和独有的内在品质区别于其它石斛。清代著名医家赵学楷《百草镜》中对霍山石斛进行全面总结描述:“石斛,近时有一种形短只寸许,细如灯芯,色青黄,嚼之味甘,微有滑涎,系出六安州及颍州府霍山县,名霍山石斛,最佳”,正式为霍山石斛命名并指出其功效最佳。

　　走进霍山,可以说是打开霍山石斛的大门。但是当你走进霍山石斛的原产地和核心区——霍山县太平畈乡,你便已进入霍山石斛的世界。

　　“我们乡里家家户户都跟石斛沾边,不是种石斛就是从事石斛加工。”陈荣焕是太平畈乡王家店村陈家湾组村民,52岁的他从事石斛生产已有8年。90年代,太平畈乡还是个“穷山沟”,陈荣焕跟乡里很多年轻人一样选择出门闯荡,但由于经营不善,欠下很多债务。回乡种植石斛之后,不但还了债务,日子也越过越好,在南京给儿子买了房,家里还添置了小轿车。如今他已拥有4亩石斛大棚以及2亩多的山场进行林下种植,年收入超过30万元。

　　昔日“穷乡僻壤”,今时“十亿小镇”。作为典型的山区,太平畈乡距离霍山县城有80多公里。全乡上下通过坚持不懈大力发展石斛特色产业,紧紧围绕“做大石斛产业,打造石斛之乡,推动石斛之旅,带动群众致富”的发展思路,构建“企业+合作社+基地+农户”的发展模式,全力打造霍山石斛太平养生谷特色小镇,建设集观光旅游、休闲度假、养生保健为一体的“石斛之乡、养生福地”,奏响农民利益共享机制。

　　“太平畈乡是六安市唯一以产业规模12.13亿元的身价入围农业农村部全国乡村特色产业十亿镇的乡镇。霍山石斛,造福百姓,助力乡村振兴。”副乡长杜汝舟骄傲地说道。

　　鸿“斛”之志开新局

　　霍山石斛作为国内最具影响力的道地药材之一,产业前景广阔。2020版《中国药典》出版发行,霍山石斛正式收载入典,这标志着霍山石斛正式拥有国家药品标准,拓展霍山石斛产业新业态,也给霍山石斛的产业发展增加了新机遇。

　　近年来,霍山石斛规模体量不断壮大,随着霍山石斛食药身份的解决,县内外众多企业对霍山石斛的普通食品、保健食品、化妆品、药品的研发和加工正在如火如荼地开展。同时加大霍山石斛仿野生、原生态种植标准宣传贯彻力度,倡导支持霍山石斛仿野生、原生态种植模式。截至目前,霍山县从事霍山石斛种苗组培、种植、加工及销售的市场主体1900余家,从业人员近万人。霍山石斛的品牌影响不断提升,也赢得社会各界的密切关注。

　　“为了加快霍山县中药产业发展,打造中药产业强县,我县根据中药产业发展实际,结合外地先进经验,修订了中药产业发展扶持奖励办法。”据霍山县中药材发展中心主任潘明柱介绍,该办法支持鼓励县域境内中药材的种植、加工、销售等环节以及中医药技术研发平台、交易市场、电商物流、文旅康养等项目建设,这对霍山石斛的发展无疑是大有裨益。

　　未来可期。霍山县将充分利用中央、省、市各种利好政策,抢抓霍山石斛“入食入药”重大机遇,持续优化营商环境,完善产业配套和要素保障,推进生态种植,聚力精深加工,壮大现代商业服务业,促进霍山石斛产业与健康、文化、旅游、体育、休闲等相关产业的有效融合,延伸产业链、丰富产品链、提升价值链、优化服务链、扩大影响面,推动形成全方位、多层次、宽领域、高水平的产业发展新格局,将霍山石斛产业打造为全国特色名片产业。