铁皮石斛鲜条如何保存？

铁皮石斛鲜条，可以入口即食。将铁皮石斛放入口中，起初会感觉很硬，用力嚼一会，会慢慢变粘，并且有一种淡淡的清香，到最后会像糖一样完全融化。可以说是口感、养生的双重享受。铁皮石斛价格昂贵，而且不易保存。那么，铁皮石斛鲜条如何保存？

新鲜的铁皮石斛不能密封储藏，需要通风储藏。有些人怕丢失水分营养价值密封储藏，密封储藏易导致霉变。温度保持在5-20度左右会比较好些，通风的情况下，新鲜的铁皮石斛可以保存一年也不会腐烂。家里有少量的话可以拿纸或者布包好放进冰箱保鲜。注意事项：发芽的石斛会吸收石斛内部的营养和水分，若是不想种植应立即掐掉。建议尽快食用，放置太久易丢失营养物质。