为什么铁皮石斛被称为“软黄金”？

石斛最早记载于2000多年以前的《神农本草经》:幽兰在山谷，本自无人识。只为芳香重，求者遍山隅。铁皮石斛，古已有之。

铁皮石斛就是在传说中“救命仙草”，古时在民间，人们将铁皮石斛原汁喂入身体极度虚弱的垂危病人口中，可使其起死回生，显现出传说中的“仙草”风采。铁皮石斛因其神奇共同的药用价值和保健成效，博大精深的中医药文化对其推崇备至，历代许多具有影响的医学专著和药典均将其收入其中，奉其为“药中之上品”。素有“千金草”、“软黄金”和“植物黄金”之盛誉。