石斛养生菜肴：石斛鱼头豆腐汤套餐

石斛是一种非常养生的药材，但是从口感上来说，并没有什么也别的口感，所以，想要好好的食用石斛，不妨把它做成药膳来滋补一下你自己，这里介绍一款石斛鱼头豆腐汤，让你做一个一人份的石斛养生餐，帮助你健康。

石斛鱼头豆腐汤一人份的作法：为了鱼头可以更加的入味和健康，建议选择新鲜的包头鱼头，在鱼的身子部分撒盐入一下味道，然后和老豆腐、姜、石斛一起小火煮两个小时左右。注意石斛的用量，在十五到二十克之间的量是最好的。

这一款石斛鱼头豆腐汤的优点是，第一它没有什么高脂肪高油脂的地方，简单干净，对肠胃没有负担，第二是量比较足，因为石斛的疗效都进入到了汤汁中去，能够喝掉汤汁以后，会比较的满足。

接下去还需要有一款简单美味健康的蔬菜，因为石斛这种药材还是非常健康，能够和各种食物搭配的，所以没有任何的不能吃的蔬菜，但是这里介绍一款非常适合和石斛鱼头豆腐汤一起食用的健康养生菜肴：山药，山药的作法非常简单，切成小片，入锅炒一下就可以了，山药的营养非常丰富，是能够满足很多营养摄入的要求。

或者你也可以选择另外一款健康的绿色蔬菜，凉拌马兰头是一个不错的选择，一般来说一顿饭中不能少的还是绿色蔬菜，而马兰头作为一种简单的野菜，营养丰富，而且口感也不错，比较适合夏天食用。

以上都做完了那么你的套餐就已经完成了一大半，如果说到米饭或者是主食的话，建议你是吃粗粮会更加的健康，比如说玉米或者是番薯，在你吃习惯精细的食物以后你需要一些这样粗粮来提供精细的食物中所没有的一些营养元素，这个套餐而言，我更加建议你食用 的是番薯，因为番薯比较干，但是石斛鱼头豆腐汤湿润有营养，你会把两者都吃完，这样更加美味合适。