铁皮石斛和枸杞搭配食用的方法及功效

二者搭配有很好的作用，因为铁皮石斛可以补阴虚，清胃火， 养胃生津，清热滋阴，是一种滋补功效很好的中药；而枸杞能够补肾益精，补血安神，明目强腰，也是我们常放在膳食里的药材。
1）铁皮石斛枸杞茶：
我们都知道想要拥有健康的身体必须要注重对身体的保养，尤其是日常的饮食对我们进行身体的调理是有很好的帮助的，尤其是经常久坐办公室的上班族，更加要注意身体的保养，石斛枸杞茶就是不错的选择，而且也能有效的帮助我们缓解眼部的疲劳。
其吃法如下：
选材：鲜铁皮石斛清热生津力强，温热病邪入营血，高热烦热者当用，干石斛滋阴清补为长， 枸杞15克。：
做法：将铁皮石斛和枸杞清洗干净后共置沙煲中，加入清水3碗，水开后慢火煲至2碗水即可。
除了入茶泡水外，枸杞与石斛还能一起加入到药膳中，石斛性寒，枸杞性温，二者互相调和，一起吃是很好的。
2）鲜铁皮石斛配枸杞煎汤代茶：
材料：铁皮石斛鲜条1根，枸杞子2g。
做法：铁皮石斛洗净后去掉叶鞘，剪去头尾，切成寸长的斜片后，连同枸杞子一同玻璃缸中，加入120—200ml的冷水，煎煮30分钟，代茶饮用，一日两次。 饮用完后，可以加入开水冲泡两次，然后取出残渣嚼食。
3）鲜铁皮石斛榨汁配枸杞：
材料：铁皮石斛鲜条9—15根（3人份量），枸杞子15—24g。
做法：将9—15根（3人份量）铁皮石斛鲜条洗净后去掉叶鞘，剪去头尾，切成寸条，放入豆浆机内，加入360毫升冷水（每人分量120毫升冷水），以及枸杞子，完全打碎后加热煮沸，过滤，即可饮用。石斛渣可以放入口中咀嚼，直到嚼之无味，将少量渣吐掉即可。
4）铁皮枫斗配枸杞煎茶：
将铁皮枫斗15克、 枸杞15克，洗干净后共置沙煲中，加入清水3碗，水开后慢火煲至2碗水即可。煎煮30分钟以上代茶饮用。饮用完后，可以加入开水冲泡两次，然后取出残渣嚼食。
5）枸杞铁皮石斛护眼茶：
取枸杞15粒、桂圆肉5枚、石斛粉2克，放入杯中，倒沸水，加盖焖15分钟后趁热服，冷后继续加入热水反复冲泡，直至没有味道。中药枸杞、石斛等具有补血明目、养肝调血等功效，生活中可适度加入这些食材作为膳食。
石斛和枸杞都是药品，药品治疗疾病是靠其偏性，也就是我们常说的药性。补阴药也为虚证而设，凡身体健康无虚证者，不宜应用，邪实而正气不虚者，不宜乱用补虚药，以防“闭门留寇”。孕妇和婴幼儿不能食用枸杞石斛泡水。
6）铁皮石斛枸杞汤：
滋养肝肾，明目醒脑。石斛、枸杞子各15克，熟地12克，山药10克，山萸肉9克。同入锅用水煎50分钟，稍温即可饮汤，分2次空腹服用。
7）铁皮石斛淮山枸杞响螺汤：
原料：猪瘦肉300克，排骨200克，响螺片250克，枸杞20克，干铁皮石斛8克，淮山30克，生姜2片。
做法：
1.把响螺片清水浸泡2小时，捞起切小件。淮山、杞子、铁皮石斛用水洗净。生姜去皮，切2小片。
2.猪瘦肉飞水（飞水：把肉放到刚好淹没肉的沸水中稍滚3～5分钟，取出用清水再洗净，去其污血、肉腥）；
3.将所有材料（除枸杞）放入砂锅里，加入清水2500毫升（约10碗水），大火煮开，调成小火煲2小时，饮用前放入枸杞和适量的盐调味。