铁皮石斛为啥这么贵

铁皮石斛在民间有“救民仙草”的美誉，在中药界又被称为“药界大熊猫”，药效和稀缺这两个原因造成铁皮石斛价格比较贵的原因。现在很多人因为生活水平提高，对身体的保健逐渐增强，从马斯洛需求理论来说，过去人们是停留在吃饱阶段，是基本生活需求，现在不但是吃饱，还要吃好，从基本生活需求到安全需求。不但吃好，而且营养物质远远超过人体需求，所以出现古代王侯将相才出现的富贵病，三高人群越来越多。
从中医角度来说，三高人群是不适合吃温补的药材的，诸如人参、鹿茸、阿胶等都不适合三高人群服用。而铁皮石斛是滋阴类药材，对三高如高血糖引起的口渴有缓解作用，能清热解毒，益胃生津，适合很多三高病人服用，它的适应人群比较广泛，这类人对铁皮石斛的需求量很大。
还有另外一个原因是铁皮石斛的生长速度非常缓慢，即使人工种植，从小苗到合格药材也需要至少三年的时间，不像有的药材，上半年种植，下半年就可以收货，时间很短。所以整体产量还是偏低的，产量低，需求大，价格也高。