石斛产品优劣按其色泽及软硬程度分为三个等级

石斛规格较复杂，各品种有各自的规格，今以环草石斛为例按其色泽及软硬程度分为三个等级：
    一级：足干，色金黄，身细坚实，柔软，黄直纹如蟋蟀翅脉，无白色，无芦头须根，无杂质。
    二级：标准与一级基本相同，但部分质地较硬。
    三级：足干，色黄，条较粗，身较硬，无芦头须根，无杂质。