霍山石斛干品的食用方法

由于新鲜石斛不宜保存，鲜药由于其汁多鲜嫩，容易腐烂变质，特别是快来的夏天霉雨季节，更不易保存，因此在大多数中药店和医院中药房中很少配有鲜类药材，石斛加工后干品称枫斗，其药效成分主要是石斛多糖、石斛碱和总氨基酸等。能提高人体免疫能力，增强记忆力，补五脏虚劳，抗衰老，抑制肿瘤，改善糖尿病症状，抗缺氧，对放化疗以及夜生活、烟酒过度者有显著效果。
干品食用方法
1. 即食：目前以粘液汁含量高，嚼起来粘口、粘牙的最好。
2. 铁皮枫斗茶：要选用一个水壶(建议是玻璃的)，同时还可以观察壶中虫草水颜色的变化。一次放入2-3粒克的铁皮枫斗，这个要看个人对浓度的喜好和自身。枫斗茶，具有补肺肾、定喘嗽、助肾阳之效能，还可以增强你的抵抗力!
3. 煲汤：煲汤时可先将石斛枫斗放入锅中熬一小时以上才放入其他原料，确保炖汤时间不低于2小时。石斛多糖等成分多数不溶于水，食用时切忌将枫斗丢弃，应将熬制过的枫斗放入口中慢慢咀嚼，直到嚼之无味，将少量渣吐掉即可。
4. 磨粉：石斛超微粉可以直接兑开水喝，方法是每次将1克左右的超微粉放入茶杯中，冲上开水，经过搅拌，即可饮用（由于石斛多糖等成分的性质，水溶性往往不太好，有部分不溶或者经过一段时间多糖有汇聚成团的情况，均不妨碍饮用）。石斛粉能更好的被人体吸收。
干品保存方法：密封、干燥、防潮。保质期两年。