石斛种植生物学基础：石斛茎的形态特征

茎是石斛的重要营养器官和繁殖器官。石斛茎（又称假鳞茎）的结构没有形成层，只有维管束，石斛茎中维管束的数量和维管束自身的结构是决定石斛茎条加工质量的重要依据，维管束少，自身所含纤维数少，加工质量好，反之则差。

石斛茎具有贮存水分和养分的功能，其表层有结构紧密的保护层，水分不易损失，具有较强的抗旱能力，在一般条件下，折断的茎可数月保持不干枯，有的可达1年以上。

茎是石斛药用主要部分，不同的野生种外部形态各不相同，有的种类茎较长，可达1米以上，如马鞭石斛、束花石斛；有的茎很短，如矮石斛；有的茎粗壮，如鼓槌石斛；有的茎较细，如细茎石斛。石斛茎在生物学上假鳞茎，有若干节，在适合条件下，每个节都有可能萌发新芽长成新的植株。

茎基部发芽能力较强，在每从中，上年长成的茎首先发芽，抑制了2年生以上的老茎条茎基部的发芽，一但把上年生的茎条分开后，2年生以上的老条同样可以发出新芽，民间称为分根草，此特性是无性繁殖石斛有效途径。