铁皮石斛的传说“救命仙草”

铁皮石斛、天山雪莲、三两人参、深山灵芝、冬虫夏草、百二十年首乌、海底珍珠、花甲茯苓、肉苁蓉，统称为中华“九大仙草”。“九大仙草”之说最早出自唐玄宗开元年间的道家经典《道藏》。

今天我们要说的是石斛，其实，民间百姓懂得石斛的药用价值，则要更早一些。在我国南方地区，山民们上山砍柴割草，手筋割断，用鲜的石斛捣烂敷四天，一星期后皮肉和筋都长出来，伤口完全愈合。家里有人高烧不退，剪下一枝石斛，用开水一煮喝下去就好了。

江南还有这样一些风俗，有钱人家生下孩子，第一口喝的就是石斛水，寓意长命百岁。据传，将新鲜的铁皮石斛原汁喂入奄奄一息的危重病人口中。可使之起死回生，身价比野生人参还要高。所以人们又称其为“救命仙草”。