四季皆宜清补不腻的鲜榨石斛汁

小知识：鲜铁皮石斛（摘自百度百科名片）

铁皮石斛，为兰科多年生附生草本植物。生于海拔达1600米的山地半阴湿的岩石上，喜温暖湿润气候和半阴半阳的环境，不耐寒。一般均能耐－5℃的低温。石斛可分为黄草、金钗、马鞭等数十种，铁皮石斛为石斛之极品，它因表皮呈铁绿色而得名。铁皮石斛具有独特的药用价值，以其茎入药，中药名：石斛，属补益药中的补阴药：益胃生津，滋阴清热。少数品种之嫩茎，还可以进行特殊加工，扭成螺旋状或弹簧状，晒干，商品称为耳环石斛，又名枫斗。

鲜品鲜食是铁皮石斛最便捷、摄取功效成份最完全的食用方式，因为没有经过任何加工的铁皮石斛，石斛多糖等功效成份能够完全的保留，也更容易被人体吸收。而且，鲜吃铁皮石斛符合中医的 “药食同源”理论。

鲜铁皮石斛具有既清又补、补而不腻的特点，因此适宜一年四季服用。新鲜石斛的常见服用方法大致有三种，一种是直接嚼服，一种是一起煲汤粥，再有一种就是榨汁，综合口感和吸收效果来看，鲜铁皮石斛最佳的服用方法是榨汁，还有一点是十分重要的，无论哪一种方法，要想达到疗效最佳一定得连渣同服。

今天鲜榨了一些石斛汁，给学习辛苦了的女儿、工作劳累的先生还有大事不管小事都管的自己调理一下身体，身体好才是真的好哦！

食材：鲜铁皮石斛约30克，蜂蜜15克，凉开水600毫升

制作方法：

1、称出所需的鲜铁皮石斛，用清水洗净，剪成段，段的长短根据各家的榨汁机来定；

2、准备好凉开水和蜂蜜，将剪好的鲜铁皮石斛放入榨汁机，加入凉开水，再加入蜂蜜，榨成汁；

3、将榨好的汁倒出，现榨现饮，不要放置时间太长，以免氧化，影响疗效。

小提示：

1、鲜石斛汁粘粘的，为了不浪费榨汁过程中残留在桶壁上的营养成份，再用少许凉开水把榨汁机的内桶晃洗一遍，然后喝光光。

2、鲜铁皮石斛对下列病症具有一定的疗效：病后伤阴，口渴阴干，阴虚干咳，声音嘶哑，虚火牙痛，眼燥目糊，手足心热，神疲烦倦，腰膝酸软，体弱多病，手术后及癌症病人放化疗后出现上述症状者，以及烟酒过度，夜生活过度，劳累过度等引起的机体不适，有上述症状的人都可服用鲜石斛汁。