石斛进餐桌 美味又养生

养生是现在的一个大课题，很多朋友都追求养生，这也是社会发展的必然，人们在注重吃喝的同时更注重吃出健康。

很多养生补品都是很难吃的，或者是化学药品，有时往往没有达到养生的目的，反而对身体造成了伤害。导致很多朋友不知道选择什么养生最好，中药大家都知道其对身体的副作用小，甚至是没有副作用，中药养生是最好的选择；但是中药又特别难吃，这怎么办呢？今天就随笔者看看用中药如何做成美味的。

石斛是大家熟知的一种花卉，其不但是花卉，同时还是中药。今天就说说石斛怎么做成餐桌上的美味，既养生又美味的。

石斛菊花沙苑子煲瘦猪肉，听名字就很有食欲，做法也是很简单的。材料除了石斛、菊花、沙苑子、猪肉这些外，还需女贞子、山萸肉、杞子、生姜，由于其材料中有很多中药，做菜前需将中药稍微浸泡一下，猪肉洗净切块后一起下锅瓦煲，武火滚沸后改用文火煲2小时，一道美味且养生的菜就做好了。

春日养生的靓汤，杞子石斛炖兔肝，这些都是常用的家用食材。其除需名字中出现的三种材料外，还需红枣、猪瘦肉、姜片。做法将红枣去核，药材用水稍浸泡，其他材料都洗净，置于沸水中煮片刻后再洗净，加盖隔水炖2个半小时即可。

石斛的做法还有像药膳石斛野菊炖水鸭可清肝明目，石斛胶炖瘦肉可养胃益气，石斛二冬汤可治疗慢性咽炎，还有很多石斛的做法，石斛与不同的食材搭配可以做出有不同功效的美味。

石斛还有很多的佐餐做法，既简单又健康。是大家养生保健的首选，长期食用石斛可明目、亮嗓、祛除肾虚的症状等等对人体有益的功效。选择让石斛走进餐桌觉得是你养生的最佳选择。