石斛麦冬百合红枣煲瘦肉 清热养胃

这汤水在我家里最近是经常煲的，因为我家某人最近应酬多了和工作压力大了，经常抽烟，气死我了。这是嗜烟者饮的润喉茶，经常饮用可缓解咽喉不适的同时，还可减少对肺部的危害。我真的希望以后少煲这样的汤水哦！

石斛：现代实验证实，石斛对脾胃病中常见的致病菌—幽门螺杆菌有较好的抑制作用，有助于治疗萎缩性胃炎，浅表性胃炎、十二指肠溃疡等幽门螺杆菌阳性的病症，同时，口服石斛煎液能够促进胃液的分泌，增强胃的排空能力，帮助消化。

麦冬：养阴生津，润肺清心。用于肺燥干咳，虚痨咳嗽，津伤口渴，心烦失眠，内热消渴，肠燥便秘，咽白喉。

百合：补中益气，润肺止咳；百合干品有滋补营养之功，鲜品具有镇静止咳功效。

大枣和冰糖：是处于辅助作用。

猪瘦肉：味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；具有补肾养血，滋阴润燥之功效；

瘦肉中除了70％左右的水分外，大部分是蛋白质。蛋白质的组成同人体肌肉蛋白质相似。猪肉蛋白质中的必需氨基酸的含量及利用率与鸡蛋的蛋白质差不多。所以一般人吃瘦肉应该就能满足身体需要了。

材料：猪瘦肉250克、石斛15克、麦冬15克、百合20克、红枣6个。

石斛麦冬瘦肉汤的做法：

1、猪瘦肉洗净，石斛、麦冬、百合、红枣(去核)洗净，瘦肉飞水洗净。

2、把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲1.5小时，加盐调味即可饮用。

功效：清热养胃，生津止渴。

适应症：糖尿病属胃阴不足者。症见烦渴多饮，口干舌燥，小便多，大便干结。

特别提示:

1、糖尿病、肥胖属湿浊内盛者，不宜饮用本汤。

2、石斛和麦冬用鲜品则效果更佳。但该药方属寒，阳虚、胃寒者不建议饮用。