石斛做菜肴美味更营养

        一经提起石斛人们首先想到的就是它的营养价值，对于身体的诸多好处，而在烹调上却很少有人会想到它，实际上把石斛用在菜肴烹制上效果更为出色，给人们带来美味的时候同时也加强了身体的营养摄入。

 

        陈旭是医院的食堂班班长，平时最爱研究的问题就是如何做更加健康有营养的食品。要知道有病的人都需要吃有营养的食品，特别是开刀动过手术的病人更需要高营养的补充，而油腻的食品并不是最好的营养补充品，吃多了不但会腻歪，而且对于身体会带来一定副作用。陈旭在多方面研究后终于找到了石斛，这种植物不但有着很好的营养价值，而且对于心脑血管疾病有着很好的治疗和预防作用，它正是自己苦苦寻找的上好食材。

 

        在医院的石斛菜肴一经推出就引起了轰动，在此之前很多病人都是在家里自己代饭菜，而住的远一点的人都会选择在饭店买菜，对于食堂的菜并不感兴趣，而在这个石斛菜肴推出后，最初大家并不是很明白它是何种食物，但是有对于这种植物有所了解的人立刻就进行了购买，回到病房就开始进行了同病房人的科普，这下子大家都知道了石斛的滋养身体的价值，对于部分有着心脑血管疾病的病人更是进行抢购，一下子石斛菜肴成了医院最为抢手的菜肴，由于食堂买饭是从一楼推着车子逐层向上的，有的病人家属担心抢不到，都会在高层赶到楼下来进行购买。

 

        不单单是病人，很多医生也都把石斛菜肴作为中午的工作餐主菜，对于营养食品多有了解的医生自然不会放过这样好的营养食品。一个石斛让医院食堂的销售额度翻了翻，不但增加了经济收入还受到了病人的一致赞扬，院长在开会时对陈旭特意提出了表扬。