令人惊喜的石斛粥

        我是一家上市公司市场部的经理助理，由于工作性质的原因，经常需要出差和应酬。无论是为了拓展本公司的业务，还是洽谈公司的各项合作事宜，人们在生意场上的交际和商谈往往喜欢以酒桌为平台开展，这样不仅有利于谈判的顺利进行，而且还有助于双方的深入合作。近年来，我发现，在这种酒桌应酬中，人们的观念已经慢慢发生改变，以往拼酒、灌酒的现象得到了很好的改善，取而代之的是一些健康养生的理念传达，前端时间一次吃饭，一锅石斛粥让我不禁惊叹不已。

        说到酒席，人们的印象往往是：才华横溢的劝酒词、觥筹交错的碰杯、迎来送往的热闹等等。传统的酒席，尤其是商务谈判时所召开的酒席上，总免不了人们的胡吃海喝，更免不了出现一些喝高的人和事，而这些情况往往又会造成一些尴尬，造成一些伤害。近年来，酒桌文化发生了很大的变化，人们越来越重视健康和礼节，而养生也成为了酒桌文化的一种代表。前段时间，在一次去浙江当地的商务谈判酒会上，我惊喜地发现，主食不再是面条、粉干、米饭，而是一锅石斛粥。

        当那锅石斛粥端上酒桌的时候，和我一起过来参加谈判会务的同事也和我一样惊喜不已，一则是我们之前没有见过这样的主食，二则是石斛粥的色泽、鲜味让我们不由称奇。当时主办方告诉我们，这叫石斛粥，是浙江当地的特产，虽然是石斛粥在生活中很多家庭会做，但出现在酒席之中，还是近几年刚刚兴起的一种文化。石斛粥作为以石斛为原材料制成的粥，不仅口感绝佳，而且对人体有着全方位的功效，尤其是对长期饮酒的人，更是具备了良好的调理养生功效。