“石斛”两字源自霍山石斛（米斛）

据考证，“石斛”两字的来源便是出自霍山石斛（米斛）：霍山石斛（米斛）的典型生长环境，是长在野外石头上的，也就是“不藉水土、缘石而生”。这与现在其它在大棚土里种植的石斛品种有着直观区别。

而说到霍山石斛（米斛）的前世今生，其实是一段跨越2300多年的复杂传承史。
简单来说，霍山石斛起初只是被古人叫作“石斛”，直至清代才被叫做“霍石斛”、“霍斛”，民国时期明确了“霍山石斛”的叫法。在现当代，我们习惯叫它霍山石斛、霍山米斛、米斛。另外，在现如今的东南亚，也有华人习惯称其“藿斛”。