铁皮石斛含糖吗？什么是铁皮石斛多糖？

了解过铁皮石斛的朋友都知道，铁皮石斛的功效卓著，具有滋养阴津、提高免疫、增强体质、降低血糖以及延年益寿等等诱人的功效。铁皮之所以有如此多功效，是因为含有石斛多糖。可是，最近不是报道说，糖不利于身体健康吗？

此糖非彼糖。糖尿病人不可以吃糖，但是可以吃石斛多糖。石斛多糖属于活性多糖的一种。活性多糖是功能性食品的一种，在保健范畴之内。

什么是多糖？

多糖在自然界分布极广，亦很重要。有的是构成动植物细胞壁的组成成分，如肽聚糖和纤维素；有的是作为动植物储藏的养分，如糖原和淀粉；有的具有特殊的生物活性，像人体中的肝素有抗凝血作用，肺炎球菌细胞壁中的多糖有抗原作用。