铁皮石斛鲜品有什么优缺点？如何区分铁皮石斛的优劣？

　当下市场上最火爆的养生产品是什么，毋庸置疑的当然是有着“仙草”之称的铁皮石斛，由于铁皮石斛的热卖，市场上的铁皮石斛产品层出不穷，面对这么多的铁皮石斛产品，要想选择适合自己的那款产品，就要求我们详细了解铁皮石斛的系列产品，这样才能找到自己需要的。 

 

 

　　铁皮石斛鲜条

 

　　说到铁皮石斛产品，首推的当然是铁皮石斛鲜品，是在铁皮石斛市场上很受欢迎的一类铁皮石斛产品，甚至医保也就只可以报销鲜品石斛。那么，铁皮石斛鲜品有什么优缺点呢？

 

　　优点：

 

　　1、好辨真假。铁皮石斛鲜品便于辨认，只需要看和嚼就能看出真假，辨出优劣，不容易被别的品种冒充；

 

　　2、药效强。没有加工过程中导致的有效成分的损失，有效成分含量高，药效自然就强了。

 

　　3、食用方便。铁皮石斛鲜品食用方便，可以直接嚼着吃，榨汁，入膳，煲汤等。推荐嚼着吃或者榨汁喝，这样原汁原味，更能真实的感受、接触到铁皮石斛。

 

　　4、新鲜味美。铁皮石斛鲜品由于是刚采摘下来的，非常的新鲜娇嫩，让人看了就口水直流，想要一品美味。将其放入口中，清香味甜，粘稠有度。 

 

　　5、价格便宜。因为是纯天然的，没经过任何的加工，就没有任何的加工劳力费用，所以价格就相对的要便宜。

 

　　不足：不易存储。铁皮石斛鲜品不易存储，存储不当就会造成水份流失，不新鲜，甚至霉变，所以需少量购买，吃完后再次购买。

 

 

短杆与长杆铁皮石斛

 

 

　　铁皮石斛有短杆和长杆之分，短杆的产量低，有效成分高，药效好，所以成为了铁皮石斛中的珍品。优质铁皮石斛肥壮通透，杆短不超筷子长，中间粗两头细，多糖含量高，纤维少，一折就断，嚼起来渣滓少，粘牙，且越粘越好，咀嚼后基本可以在口中融化，味甘微甜。反之，杆长茎细，两根筷子长以上，纤维多，不易折断，多糖含量低，嚼起来有明显酸味，粘性低，渣多的则为劣质铁皮石斛。

 

 

　　铁皮石斛的食用方法有很多，可以直接嚼着吃，榨汁喝，煮饮，入膳，煲汤，浸酒等。但推荐最好是嚼着吃或者榨汁喝，这样能保证原汁原味，能真实的感受、体会到铁皮石斛的味道，享受铁皮石斛的清香甘甜。 

 

 

　　铁皮石斛鲜榨汁

 

　　因铁皮石斛鲜品的强大作用与诸多优点，现如今，吃新鲜铁皮石斛的人越来越多，新鲜铁皮石斛的味道也就越来越为大家所知，针对这一现象，研究石斛的人们正在积极开发新鲜铁皮石斛味道的石斛系列产品，如铁皮石斛羊肉火锅，铁皮石斛养生过桥米线等，相信经过大家的努力，在将来，铁皮石斛味道的产品将会越来越多。