石斛的药材规格

市场上出售的石斛都是经过加工的产品，即石斛的药材商品，目前市场上流通的商品品种有金钗石斛、铁皮石斛、黄草石斛、小黄草石斛、耳环石斛和鲜石斛等。

金钗石斛
金钗石斛为植物金钗石斛的加工品。其干燥茎长20~45厘米，直径1~1.2厘米，基部为圆林形，中部及上部为扁圆柱形，茎节微向左右弯曲。表面金黄色而微带绿色，有光泽，具纵纹沟。节明显，棕色，有时节部稍膨大，节间长2~3厘米，向上渐短。体轻而质致密，易折断。断面类白色，散布有深色的小点。气无，味苦，嚼之带黏性。金钗石斛以身长、色金黄、质致密、有光泽者为佳。
黄草石斛
黄草石斛为铁皮石斛、束花石斛、广东石斛、细茎石斛等的加工品。干燥茎长一般在30厘米以上，直径2~4毫米，圆柱形，略弯曲。表面金黄色而略带绿色，有光泽，具深纵纹沟。节明显，节间长2~3.5厘米。横切的厚片断面类圆形，边缘有多数角棱，形成齿轮状，中间散布有类白色小点。气无，味微苦，嚼之略带戮性。黄草石斛以条匀、金黄色、致密者为佳。按质地又分为三等。
一等品：直径1~2毫米，长7~17厘米。外表金黄色，有光泽，具细纵皱纹，节不明显，质柔润，断面白色或粉白色，粉质多。气微，味淡，嚼之富黏性。
二等品：直径2~3毫米，长17~30厘米。外表金黄色，有光泽，质软，有粉性，嚼之具黏性。
三等品：直径3~6毫米，长25~40厘米。外表色黄，节明显，有粉性，嚼之略有黏性。

小黄草石斛
小黄草石斛为美花石斛、罗河石斛、细叶石斛的加工品。干燥茎长一般在30厘米，直径2~3毫米，多弯曲盘绕成团，表面有细密纵纹理，金黄色而略带绿色，有光泽，节间长1~1.5厘米。断面类圆形，略带粉性。小黄草石斛以卷曲、节密、金黄色、富粉质、嚼之有甘凉味、黏性足者为佳。

耳环石斛
耳环石斛又名枫斗。为石斛属多种植物的茎经特殊加工制成。又可分为西枫斗、圆枫斗、结子斗等品种。

鲜石斛
鲜石斛以外表青绿色或黄绿色、肥满多汁、嚼之黏性好、味微甘而苦者为佳。根据品种有铁皮石斛、金钗石斛、细茎石斛和爪兰石斛等。
1 铁皮石斛
茎呈圆柱形，外皮深绿色，较短壮，粗细均匀，节略弯曲。叶片瓜子形，质厚，叶鞘紧包于节间。嚼之有黏性，味淡。
2 金钗石斛
茎呈稍扁的圆柱形，基部较细，直径1~1.5厘米。表面黄绿色，光滑，有纵棱。节明显，节上有棕黄色的环，节基部包围有灰色膜质的叶鞘，长度约占节间的1/3。嚼之有浓厚黏性，味苦。
3 细茎石斛
茎呈圆柱形，外皮黄绿色。茎较细长，叶亦较长，质薄，叶鞘易剥离，节直，嚼之黏性较差，味淡。
4 爪兰石斛
外皮绿色。茎粗细不均匀，常两端细，中间粗。叶较长。嚼之黏性差。