沟溪乡铁皮石斛成长记

村庄名片：

村名：柯城区沟溪乡宋家垅村

人口：672人192户

经济状况：年人均收入4300元

一村一品项目：铁皮石斛种植

名贵药材铁皮石斛，在道教经典《道藏》中，被列为中华“九大仙草”之首。据说，过去人们将新鲜铁皮石斛的原汁喂入极度虚弱的重危病口中，可使其慢慢复苏。由此，铁皮石斛又被称为“救命仙草”。如今，一个铁皮石斛产业化示范基地落户沟溪乡宋家垅村，仙草的种植，让这个曾经名不见经传的小村庄忽然间成为了众人瞩目的焦点。

智能化组培中心育苗

今年43岁的何少华是沟溪乡宋家垅村人，在房地产行业打拼多年，积累了一定的资金。去年，想另辟致富路的他从种植铁皮石斛的朋友口中得知，随着人们保健意识的不断增强，这些年铁皮枫斗销量不错，效益也好，是个朝阳产业。

而宋家垅村，柑橘连年效益低下，加之冻害严重。2011年，村里成片冻害严重的橘树被砍去，流转出200亩空地等待着新项目的入驻。因为拥有良好的水质、无污染的环境和大片的熟土，还有一座1800㎡新建的厂房，宋家垅村成了何少华投资铁皮石斛产业的不二之选。

2011年.何少华成立了青禾生物科技有限公司，在来自金华的专家指导下，1800㎡的厂房被改建成了组培中心，200多亩的空地上智能温室大棚陆续拔地而起。据了解，项目计划总投资5600万元，建设期为3年，建成达到盛产后，年产铁皮石斛15000公斤，年产值近3000万元。

在青禾生物科技有限公司，记者见到了已改建好并投入使用的智能化组培中心。穿上白大褂、套上鞋套等一一系列步骤，再经过专业的除菌除尘通道，记者来到了地面铺设白色抛光砖、墙壁及顶部天花板均为淡白色的无菌组培中心。每个房间常年恒温约25度，灯光照射，里面搭起的一排排8层铁架，上面整整齐齐地摆放着装有铁皮石斛种苗的玻璃瓶。

来自金华农校的专家告诉记者，种苗引进后，被分装在无数个密封的玻璃瓶内无菌培植，种子长出细小的叶片后，需打开瓶盖多次进行接种分苗。最后，每只瓶内剩种苗约50株，待每根种苗长至高约5公分、发出根系约5根，就可进行移栽。

恒温接种室内，6、7名经过培训的村民穿着白色工作服、戴着口罩熟练地进行分苗。她们打开玻璃瓶盖，通过消毒的镊子和盘子，小心翼翼地将瓶内的种苗分出，植入另一只玻璃瓶内继续培植。

青禾生物科技有限公司董事长何少华介绍，目前组培中心为1800㎡，分为培育室和接种室，今年4月，首批500万株幼苗将培育成功，到下半年还可以培育出1000万株幼苗，最终要达到年培育幼苗3000万株的规模。

仿野生环境建设

离组培中心几分钟的车程处，是一片开阔的种植基地，部分大棚正在搭建中。“从2011年8月到11月，我们共分批种植了从几个月到3年年龄不等的铁皮石斛。”何少华介绍，目前，已经建成10亩仿野生环境。

工作人员随意掀开一个大棚，记者见到3个月前种下的小苗，这会儿已经差不多食指般长了，还看不出其与普通草本植物有多大区别。令人新奇的是，它们不是被简单地种在土里，而是分别栽在一只只小盆里。“铁皮石斛对生长要求比较高，为了形成仿野生环境，基质采用松树锯末和树皮的混合物，经过发酵杀菌处理。”工作人员介绍，从组培中心取出的种苗需要在大棚里经过一个月时间的“炼苗”。等到适应新环境了再打开玻璃瓶，经过洗苗步骤，也就是把培养瓶中的培养液洗掉后，再将幼苗分开移栽到大棚内的基质上。

工作人员说，除了创造适合铁皮石斛生长的基质外，还需要精确控制大棚的温度、湿度、光照，模拟原始的种植环境，才能使铁皮石斛实现大规模的人工种植。

在3年铁皮石斛种植大棚内，记者见到了长约30公分的铁皮石斛，何少华介绍，目前，像这样的鲜条市场售价每公斤达到2000元以上。目前，杭州、上海等大城市饭店用铁皮石斛鲜条在超市里都可见售卖，饭店榨汁也十分受欢迎，铁皮石斛因其抗癌防癌等一系列功效，成为了都市人们争相购买的一种保健品。

专家点评：柯城区农业局经济特产站站长高级农艺师郑利珍

青禾生物科技有限公司利用生物科技繁殖和人工栽培濒危中药材，推动了农业科技成果转化和铁皮石斛产业化。现代设施农业技术的应用，提高了抗自然风险能力，管理维护成本低，单位劳动生产率高，见效快。仿野生环境种植的试验，更为铁皮石斛实现大规模的人工种植奠定了基础。铁皮石斛项目的建设对提高农业科技含量，促进农业产业结构调整，满足人民对健康生活的需求具有重要意义。