我家餐桌上的一道特别的石斛菜

随着生活水平的提高人们都很注重养生，我妈妈也不知道从什么时候起开始琢磨养生的，而且妈妈主要研究的是食补养生。每天都抱着一些关于食补的书籍看个不停。开始我和爸爸还不以为然，认为妈妈是没事瞎闹，直到现在我们家餐桌上经常出现的一道特别菜我和爸爸才发现妈妈还真是做了不少的工作。

出现在我们家餐桌上的这道特别的菜是用石斛做的，而且妈妈还会经常变换着花样的做，吃着味道都还不错，什么石斛猪肝汤、什么麦冬石斛鸡煲、什么石斛粥等等，花样还真不少。隔三差五妈妈就会做一道石斛菜，每次还会说今天做的菜有什么功效，对身体有什么好处。

开始我还不相信，一天我以学中医的朋友来我家做客，妈妈就做了一道石斛麦冬瘦肉汤。朋友品尝后不但夸妈妈的手艺好，还说妈妈真懂得养生，石斛可是好东西。听了朋友的话，饭后我就像朋友请教石斛到底有什么功效。

朋友告诉我石斛有滋阴清热、润肺养胃、强筋健骨的功效，对于我这种胃不好的人是养胃的首选佳品。而且石斛是一种老少皆宜的东西。还说像妈妈这种石斛入菜的方法不但对身体有好处，而且还是一道美味，是食用石斛的最佳选择。不过朋友还说有些菜是有些人不能食用的，像有的感冒初期者就不能食用，对于属于热病阴未伤的人也不能食用，对于他说的这些我根本不懂，就追问到底什么是属于热病阴未伤呢？朋友说就像发热但是没有口渴大汗的，就不能食用石斛。

听了朋友的话我才知道妈妈原来为了一家人的健康做了那么多的功课，选择了适合全家人的补品，而且还经常变换着花样的做，真的很感谢妈妈为我们全家人所做的。