石斛猴头菇煲瘦肉

　　石斛猴头菇煲瘦肉

　　功效：

　　石斛具有清肝,明目,补肾及养阴生津的功效尤其明险,所以它是一种稀有的保健养生食材,磨粉食用特别针对高血压、糖尿病和冠心病及其血管闭塞,中风有很好预防和治疗作用。

　　材料：石斛，猴头菇，瘦肉

　　做法：石斛、猴头菇，加瘦肉汤煲两个半小时。

　　猴头菇中含有的不饱和脂肪酸，有利于血液循环，能降低血胆固醇含量，是高血压、心血管疾病患者的理想食品。它有提高机体免疫功能，可以延缓人体衰老。现代医学研究发现，猴头菇能抑制癌细胞中的遗传物质的合成，从而可以预防消化道癌症和其他恶性肿瘤。