金钗石斛花与菊花泡水喝的方法

取5朵金钗石斛花和5朵菊花放在玻璃杯中，倒入烧好静置两分钟后的开水200ml，石斛花茶可反复泡饮3次以上，然后取出石斛花嚼食。
 在石斛花茶的泡法中，泡茶水温与石斛花中有效物质在水中的溶解度呈正相关，水温愈高，溶解度就愈大，花茶的味道会更好。反之，泡花茶的水温愈低，石斛花的溶解度愈小，茶汤就愈淡。通常情况下，在60℃的温水中有效物质的浸出量只相当于在100℃沸水的浸出量的45—65％。石斛花相对娇嫩，一般用80到90度的水即可。除了水温外，石斛花与菊花泡水还有以下一些小细节。
 1.用量：石斛花与菊花对半各5朵为宜。
 2.泡茶杯子选择：建议使用玻璃杯或者瓷杯，石斛与菊花都会和金属发生化学反应，什么我们是不建议使用金属器皿泡的。
 3.浸泡时间:冲泡开水后，温度适宜了就可以喝。
 4.反复泡3次以后，将残渣一起食用。
 5.夏季上火可不加入枸杞，改为冰糖或蜂蜜效果更佳。