鸽子麦冬花旗参石斛汤的做法

 
　　1、功效：
 
　　睡得不好，心烦气燥肝火旺的时候，特别喜欢炖这个汤，喝完睡个好觉。
 
　　2、做法：
 
　　1）准备好用料：花旗参5克、鸽子1只、石斛15克、麦冬10克、玉竹10克、陈皮2片。
 
　　2）  处理鸽子，去头去屁股去肥油，洗干净备用。
 
　　3）把所有药材清洗，浸泡半小时，西洋参最好切片或者砸碎。然后放进炖汤锅里。
 
　　4）放入鸽子，倒入开水，放进炖汤锅里开启炖汤模式。
 
　　5）2-3小时就炖好了，加盐就可以了。
 
　　小贴士
 
　　如果想汤再少点油，那就把鸽子皮去了，然后烧开水把鸽子飞水再炖，这样油就很少了。